السكريات

يتسبب الافراط في تناول السكريات في رمضان والتي تتمثل في العصائر والحلويات، في الكثير من المشاكل والاضرار، حيث تعتبر السكريات أسوأ  ما في الانظمة الغذائية، ولها آثار ضارة على الأيض وهي سبب في الاصابة بالكثير من الأمراض.…

الكثير من الناس يفضل تناول السكريات بشكل كبيرة ، دون أن يعوا أن الإفراط في تناول السكريات يسبب العديد من المشاكل للجسم ومنها الالتهابات وهذا ما سوف نوضحه بالتفصيل. حدوث الالتهابات بسبب تناول السكريات :…

تعد وجية الفطور وجبة أساسية في يوم كل إنسان و لا غنى عنها ، و لذلك يجب أن تشتمل على أطعمة مفيدة للجسم حتى يتمكن من الاستمرار في الحركة و استكمال اليوم ، و قد حذر الباحثون من تناول السكريات في وجبة الفطور لأنها تتسبب في مشكلات صحية…

الكثير من السيدات والفتيات يعشقن تناول السكريات والأغذية التي تحتوي على الشوكولاتة بكميات كبيرة جدا  ، وخصوصا خلال فترة الدورة الشهرية ، ولكن أغلبهن لا يعلمن أن هذا قد يسبب لهن العديد من الأضرار من لبنها زيادة الوزن ، والإمساك…

السكريات الموجودة في بعض الأطعمة بشكل طبيعي أو صناعي و تعطي للطعام المذاق المسكر ، قد تسبب بعض الضغوط النفسية ، حيث أثبتت الدراسات العلمية أن هناك علاقة كبيرة بين تناول السكريات والضغط النفسي وهذا ما سوف نوضحه.…

السكريات المتعددة هي عبارة عن وحدات كبيرة من السكريات يتكرر فيها وحدة أساسية بتكرارات هائلة، وغالبا تكون الجلوكوز ما يجعل من هذه المركبات مركبات ضخمة جدا، لذا سميت سكريات متعددة، وتضم مجموعات مهمة من المركبات وهي النشا، السيليلوز،…

السكريات الأحادية تتألف من  سلسلة هيكلية مكونة على الأقل من ثلاث ذرات كربون مع مجموعة كربونيل ومجموعات هيدروكسيل، وتسمى سكريات أحادية لأنها ترتبط مع بعضها البعض لتشكل وحدات أعلى في التكوين ، وهناك عدة أنواع من السكريات الأحادية…

السكريات هي النشويات أو الغلوسيدات أو الكربوهيدرات، لكم يطلق عليها مجازا السكريات ، وهي عبارة عن مركبات عضوية، وتصنف ضمن عائلة الفحوم الهيدروجينية، وتستخدم في الطعام والشراب للتحلية ، وذلك بفضل ما تمتاز به من طعم…