السمان

بيض السمان لا يختلف بيض السمان عن بيض الدجاج بالطعم سوى أنّه أصغر حجماً وشكله مثل شكل الكرة، وهو غني بالعناصر الغذائية مثل فيتامين أ، وفيتامين ب، وبعض الأحماض الأمينية مثل الأوميغا3، ويحتوي أيضاً على العديد من المعادن مثل الحديد،…

بيض السمان بيض السمان والمعروف أيضاً باسم بيض الفري له الكثير من الفوائد الصحيّة للجسم، إذ إنّه يحتوي على كميّات كبيرة من الحديد، والبوتاسيوم، وفيتامين B1، والبروتين، والسمان نوعٌ من أنواع الطيور الصغيرة الذي ينتمي إلى فصيلةِ طيور…

بيض السمان قد لا يختلف بيض السمان عن بيض الدجاج العادي بالطعم أو النكهة ولكن بالحجم فقط، مع أنّ القشرة الخارجية تبدو مختلفة ولكن البيض داخله متشابه تماماً، ويمكن طهوه بنفس الطرق التي يُطهى بها بيض الدجاج العادي مثل السلق والقلي مخفوقاً…

بيض السمان بالجبنة والسبانخ المكوِّنات مئتا غرامٍ من السبانخ المغسول. خمس عشرة بيضة سمان. مئة غرامٍ من جبنة الغرويير المبشورة. رشة من الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب. رشة من البابريكا للتقديم.مكوِّنات العجينة:مئة وخمسة وعشرون…

طير السمّان يُعتبر طيرُ السمّان (Common Quail) من أنواع الطّيور البريّة صغيرة الحجم، والذي يتبعُ فصيلةَ الدجاجيّات، ويعيش في كلّ من قارة آسيا وأوروبّا وأفريقيا، كما أنّه الطائر الوحيدُ من فصيلة الدجاجيّات الذي يستطيع الطيران، والهجرة من…

السمان يعتبر لحم طير السمان من أشهى أنواع اللحوم التي تقدّم في العزائم وعلى موائد مختلف المناسبات السعيدة، حيث يتمّ تقديمه بطرقٍ متعدّدةٍ منها: حشوه ثمّّ شيّه، أو الاكتفاء بشيّه، أو تقديمه مقليّاً، ولكلّ طريقة ميّزاتها التي تختلف فيها…

بيض طائر السمّان يعتبر البيض بشكلٍ عامٍ أحد أهمّ الأغذية التي يتناولها الإنسان في حياته اليوميّة، ويتمّ الحصول عليه من مختلف أنواع الطيور، مثل: الدجاج، والبط، والإوز، والسمّان وغيرها، وفي إطار الحديث عن بيض طائر السمّان، فيعدّ هذا البيض…

السمان السمان أو الحمام وهو طبق شائع في الكثير من الدول العربيّة وخاصة مصر، فكثيراً ما نسمع عن أطباق السمّان المشويّة، أو المحشوّة، وهي من الأكلات الشهيّة واللذيذة، والتي يُفضلها أغلب الأشخاص، كما وتتعدد طرق إعداده، حيثُ إنّنا في هذا…