السورية

العوّامة تعتبر العوّامة أو ما يعرف بلقمة القاضي إحدى الحلويات المقلية التّي يعدها المطبخ الشامي، ويكون شكلها على هيئة كراتٍ ذهبيّةٍ مقرمشة جميلة الشكل ولذيذة الطعم وزكيّة الرائحة، ويكثر تناولها في فصل الشتاء البارد، حيث تمد الجسم…

حلاوة الجبن تعتبر حلاوة الجبن من أصناف الحلويّات الشعبيّة التقليديّة في سوريا وفي مدينتي حماة وحمص على وجه التحديد، وتتميّز الحلاوة الحمصية عن الأخرى أنّها تصنع بالجبن العكاوي، وهي من الحلويات الدسمة التي تحتوي على الجبن والقشطة، إلا…

حلاوة الجبن تصنف حلاوة الجبن من الحلويات السورية التقليدية والمشهورة في البلاد العربية، وهي على عدة أنواع كالجبن بالقشطة، أو العادية. وتأخذ الطعم والنكهة المميزة من ماء الزهر. وتعود نشأتها إلى مدينة حلب السورية منذ أكثر من ستين عاماً،…

النمورة السورية تعتبر النمورة من أكثر الحلويات شهرةً في سوريا وبلاد الشام كافة، فهي من الحلويات التي يفضلها الكبار والصغار، وعادةً ما يتمّ تقديمها في الولائم العائلية، وشهر رمضان، وفصل الشتاء، إذ إنّها تمدّ الجسم بالطاقة والحيوية…

القشطة القشطة إحدى منتجات الألبان التي تدخل في تحضير العديد من أطباق الحلويّات الشرقيّة المختلفة كالكنافة، والبسبوسة، والقطايف وغيرها، وتعرف بأنّها المادة المتزبدّة المتكوّنة على السطح العلوي للحليب بعد تسخينة على نار هادئة لمدة زمنيّة…

حلاوة الجبن تعتبر حلاوة الجبن من الحلويات الباردة التي يشتهر تقديمها في البلاد العربية والشامية خاصة، وتتميز بطعمها اللذيذ المستساغ عند الكبار والصغار وقيمتها الغذائية العالية؛ لاحتوائها على نسبة عالية من العناصر الغذائية الضرورية لصحة…

القيمة الغذائيّة لجوز الهند القيمة الغذائيّة 100 غرام من جوز الهند السكر 7.14 غرام الطاقة 675 سعرة حراريّة البروتين 7.14 غرام الدهون 64.29 غرام الكربوهيدرات 25.00 غرام الألياف 17.9 غرام الكالسيوم 0.00 ملليغرام…

الغريبة السورية المكوّنات كوب من السكّر الناعم البودرة. كوب من الزبدة الّلينة. رشّة صغيرة من الملح. بياض بيضة كبيرة. كوبان من الطحين الأبيض المخصّص للحلويات. فستق حلبي مجروش وآخر أنصاف، للتزيين. طريقة التحضير وضعُ الزبدة والسكّر في وعاء…