السورية

العجة السوريةالعجة السورية هي طريقة لطهي البيض المخفوق في المنزل، والذي يحبه الكثيرون، فهو مفيد ويحتوى على البروتين الصحي والطبيعي. وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل العجة السورية الشهية للغاية بوصفتين مختلفين المقلية في الزيت وطريقة عمل…

التسقية السوريةالتسقية السورية هي من الوصفات البسيطة للغاية التي تقدم في بلاد الشام على وجبات الإفطار والعشاء، وهي كذلك طبق رمضاني شهي للغاية. وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل التسقية السورية الشهية بوصفة مميزة لن تأخذ منك الكثير من…

حضري وصفتنا اللذيذة اليوم من المطبخ السوري وهي طريقة تحضير سلطة جبن الحلوم السورية بالزعتر الطازج، جربيها كسلطة خفيفة على العشاء، تعتبر من أسهل وصفات السلطات على الإطلاق، جربي أيضاً طريقة عمل أصابع جبن الحلوم المقلية المقرمشة. مقادير طريقة…

طباخ روحه السوريةطباخ روحه السورية، أحد أشهر الأكلات الشعبية في المطابخ الشامية وبالتحديد في سوريا، وهو عبارة عن طبقات من اللحم والخضار المطبوخ، يؤكل بجانب الأرز أو البرغل.إذا كنت ترغب في تجربة وجبة شامية نقدّم لك في هذا المقال طريقة…

جديدنا اليوم: طريقة عمل شاورما الانشيلاداس السورية بالفيديو من المطبخ السوري، المعروف بأكلاته السريعة والشهية، وتتميز تلك الوصفة أنها تصلح كجزء من الوجبة الرئيسية أو لعمل الساندويشات في النادي واللانش بوكس. إليكِ كذلك طريقة عمل تتبيلة…

العوامةالعوامة أو لقمة القاضي من الحلوى الشرقية الشهيرة للغاية، وهي حلوى سهلة، ويحبها الجميع، الكبار والصغار، والعوامة سهلة التحضير ومكوناتها دومًا ما ستجدينها في خزانة مطبخك. ويطلق على العوامة عدة أسماء تبعًا للبلد العربي الذي تأتي منه،…

الغريبة السوريةالغريبة، أو الكحك، هي نوع من أنواع الحلويّات يتمّ تحضيرها في المناسبات السعيدة خاصّة في عيد الفطر المبارك، حيث تحرص معظم الدول العربية على تحضيرها قبل أيام قليلة من حلول عيد الفطر.وبمناسبة اقتراب عيد الفطر، فإننا سوف نقدّم لك…

الفريكة نوع من الحبوب التي عرف استخدامها في الشام والعراق ومصر، يسميها علماء النبات بالقمح الأخضر، وسبب ذلك أنه يتم حصاد سنابلها وهي خضراء قبل جفافها ومن ثم يتم تعريضها إلى درجات الحرارة، ثم جرشها حتى تصبح مثل البرغل. وتختلف اسماؤها حسب كل…