السوري

الكاتو يعتبر الكاتو من أكثر أنواع الحلويات التي تحضرها ربة المنزل، ويعود ذلك لسهولة وسرعة تحضيرها، بالإضافة إلى مذاقه اللذيذ ومنظره الرائع، ومن الممكن تزيينها بعدة طرق، وحشوها بعدة حشوات منها الكريمة البيضاء، والآيس كريم وغيرها الكثير،…

المشبك السوري تكثر أطباق الحلويات العربية والغربية وتختلف طرق عملها من بلد إلى أخر، ومن هذه الأطباق المشبك، وهو طبق من الحلويات العربية يشبه في طعمه العوامة، وتصنع عجينته وتقلى الزيت ثم توضع في القطر، ويتميز بطعمه اللذيذ والقرمشة، ومن…

طريقة عمل الحلقوم السوري تعتبر الحلويّات السوريّة من الحلويّات العربيّة الشرقيّة الشهيّة والمتميّزة، إذ تتميّز بطعمها ورائحتها وشكلها وطريقة تحضيرها وتقديمها، وهي متنوعة ومتعددة الأصناف، ويطلق على الحلقوم السوري عدّة مسمّيات منها…

طريقة عمل خبز رمضان السوريّ الخبز السوري من المخبوزات التي تشتهرث في شهر رمضان المبارك، وله عدّة مسمّيات منها الناعم في رمضان، أو رماك الهوا، وهو من العادات والتقاليد التي تشتهر بها مدينة دمشق، وتُعتبر فلكلوراً شعبيّاً رماضانيّاً…

الناعم السوري يعتبر حلى الناعم السوري من الحلى الرمضاني المشهور في سوريا، وخاصة في مدينة دمشق، كما يعتبر من أطيب الحلويات فيها، ويمتاز الناعم السوري بطعمه المقرمش، ودبس العنب الذي يزينه، وأشكاله المتنوعة، والمتعددة، وفي هذا المقال سوف…

عش البلبل السوري يعدّ طبق عش البلبل السوري من الأطباق الغذائية الشهيرة في سوريا، كما أنه طبق شهي ولذيذ، حيث مكوّنه الأساسي من العجين واللحم، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن مكوّنات وطريقة تحضير وعمل كل من عش البلبل السوري، وعش البلبل…

البيتيفور هو أحد أنواع الحلويات المشهورة في العالم بما فيها الوطن العربي وخاصّةً بلاد الشام، وتعود أصول البيتيفور إلى فرنسا ثمّ انتشر بعدها ليصل إلى جميع أنحاء العالم، وكان يُحضّر بطريقة تقليدية خلال عملية تبريد الأفران التي يتمّ صنعها…

العرقسوس العرقسوس هو عبارة عن نبات معمّر ينمو في أنحاء مختلفة من العالم كسوريا، والجمهورية المصريّة، ودول آسيا الصغرى، ودول أواسط قارّة أوروبا وآسيا، حيثُ تُستخرج من جذوره مادة العرقسوس المعروفة والتي تفوق السكر العادي حلاوةً، وهي على…