الشامي

الفلافل هي أحد الأطعمة التي تشتهر في بلاد الشام، ومصر، والسودان، والعديد من الدول العربية، ويتم صنعها من البقوليّات المتمثلة في الحمّص والفول، بالإضافة إلى العدس، بعد نقعها لفترة معيّنة في الماء، ثم طحنها، وعجنها، وتتبيلها بالبهارات…

الششبرك الشيشبرك من الوصفات الشاميّة اللذيذة والتي تعود أصولها للمطبخ التركي؛ حيث إنّ كلمة شيشبرك كلمة تركيّة تعني العجين المقفولة، وتُحضّر الشيشبرك في العديد من المطابخ العربيّة والعالميّة بسبب شعبيتها الكبيرة، ومن الممكن تحضير…

بابا غنوج مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي أربعون دقيقة تكفي لِ شخصين المكوّنات أربع حبات كبيرة من الباذنجان. مئة ملليلترٍ من الطحينة. أربعون غراماً من الثوم المهروس. خمسون ملليلتراً من عصير الليمون الطازج. بقدونس مفروم…

البابا غنوج يُعدّ طبق البابا غنوج من المقبلات الشهيّة والمشهورة في بلاد الشام، كما أنّه يسمى في بعض البلدان بمتبل الباذنجان، حيث يمتاز البابا غنوج بمذاقه اللذيد وشكله الجميل الذي يفتح الشهية، إلى جانب سهولة تحضيره وتعدد طرقه، بوهو من…

من هو سعادة الشامي ويكيبيدياانشغلت مواقع التواصل والبحث في السؤال عن شخصية لبنانية حاول أن يرشح نفسه في الإنتخابات، لتولي منصب في الحكومة ولكن محاولته بائت بالفشل، فلم يتولي أي منصب.سؤال أشغل بال الكثيرين في التعرف علي هذه الشخصية إنه…