فوائد واضرار الشبوتل
الشبوتل هو فلفل الجالابينو العادي التي يترك حتى ينضج ويصبح مشرق أحمر، ثم يتم إزالته وتجفيفه كدخان لعدد من الأيام، وبالتالي يتم القضاء على وزن الماء داخل الفلفل.
عملية التجفيف هي ما تعطي شبوتل الفلفل ومسحوق نكهة الدخان اقبالا…