الشعير

الشعير هو أحد النباتات العشبية التي اعتمد عليها الإنسان منذ القدم كأحد مصادر الغذاء الرئيسية، ويتميز باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لجسم الإنسان، وأهمها البروتينات، والكربوهيدرات، والألياف، والسكريات، والدهون؛ حيث يوفر…

الشعير الشعير؛ هو نوع من النباتات الحولية الذي ينتمي لجنس النجيليات، وله العديد من الأنواع، ومنها؛ الشعير البصيلي، والشعيرالبحري، والشعير الراكع، والشعير العفوي، وشعير قرن الماعز، وشعير كاليفورني وغيرها الكثير من الأنواع. يكثر تواجد…

دقيق الشعير يعتبر الشعير من الحبوب التي ظهرت للمرة الأولى في دولة أثيوبيا وبعض الدول الجنوبية من القارة الآسيوية، والذي كان يتم استخدامه لتحضير الخبز والمشروبات، إلا أنّه أصبح يدخل في تحضير الوصفات الجمالية والعلاجية للشعر والبشرة؛ بسبب…

نخالة الشعير نخالة الشعير هي القشرة الخارجية الصلبة لنبتة الشعير النجيلية، وعادةً ما يتم التخلص منها على اعتبار أنها فضلات، ولكن الدراسات الحديثة ومؤلفات الطب الشعبي البديل لفتت أنظار أصحاب مطاحن الحبوب إلى أهمية النخالة كغذاء ودواء…

الشعير يعّد الشعير أحد النباتات الحوليّة وينتمتي لفصيلة النجيليّة، والشعير من المواد الطبيعيّة المستخدمة بصورة كبيرة في الحفاظ على البشرة وجمالها، وذلك لأنه غني بالعديد من العناصر المفيدة للبشرة مثل، السيلينيوم، والبروتينات، ومضادات…

قهوة الشعير قهوة الشعير تختلف عن قهوة البن العادية، حيثُ يتم تحضيرها بنفس الطريقة إلّا أنّها تحضر من الشعير المخصص للطعام وليسَ من البن، حيثُ يغسل وينشف ويحمص حتى يكتسب اللون البني، ثمّ تتم إضافة حبة أو حبتين من القرنفل أو الهال لإضافة…

دقيق الشعير يعتبر الشعير من النباتات الحوليّة، ومن فصيلة النجيليّة، ويدخل دقيقه في الكثير من الاستعمالات والمنتوجات الغذائية وخاصّة عمل الخبز، كما يعتبر دقيق الشعير من المواد الطبيعيّة التي لها فائدة كبيرة لصحّة الجسم وخاصّة البشرة،…

طحين الشعير يعتبر الشعير من النباتات الحولية التي تنتمي للفصيلة النجيلية، حيث يدخل في صناعة العديد من المنتوجات الغذائية، وتحديداً الخبز، بالإضافة إلى أنه يدخل في علاج بعض المشاكل التي تصيب الجسم، ولا سيما البشرة، وذلك لاحتوائه على…