الشوفان

الشوفان يعدّ الشّوفان (بالإنجليزية: Oats) أحد المواد الغذائيّة الغنية بالفيتامينات، والمعادن، والألياف، فهو عبارة عن حبوب خاليةٍ من الغلوتين، وله العديد من الفوائد الصحية والجمالية، إذ يعمل على إنزال مستوى السكر في الدم والتقليل من…

منع تساقط الشعر يمكن تناول دقيق الشوفان لمكافحة تساقط الشعر الناتج بسبب نقص بعض المغذيات، من خلال إضافته إلى بعض الأطعمة المغذية، حيث يمكن إضافة المكسرات إلى الشوفان، فوفقاً لمركز جامعة ماريلاند الطبي، إن الجوز يعتبر مصدراً غنياً…

الشوفان مع الحليب يُعتبَرُ الشّوفان (الاسم العلمي: Avena sativa) من الحبوب الكاملة الخالية من الجلوتين، ومع أنّ جريش الشوفان (بالإنجليزيّة: Oat groats) أفضل أشكال الشّوفان للصحّة وأقلها مُعالجة إلّا أنّه يحتاج فترة أطول للطّبخ، لذلك…

الشوفان الشوفان هو عبارة عن حبوب تشبه حبوب القمح، وهو نبات عشبي حولي ينتمي إلى الفصيلة النجيليّة، ويستخدم في تغذية الإنسان والحيوان في جميع أنحاء العالم، وهو من الحبوب المغذية رخيصة الثمن، ويستخدم في إعداد بعض أنواع الطعام كالشوربات…

الشوفان والحليب يُعتبر الشوفان من الحبوب الكاملة، ويُعدّ مصدراً غنيّاً بالألياف؛ وخاصةً ألياف البيتا جلوكان (بالإنجليزية: Beta-glucan)، كما أنّه غنيٌّ بالفيتامينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة، ويُزرع بشكل رئيس في أمريكا الشمالية وأوروبا،…

الشوفان الشوفان هو عبارةٌ عن حبوبٍ تشبه حبوب القمح، وهو نباتٌ عشبي حولي ينتمي إلى الفصيلة النجيليّة، ويستخدم في تغذية الإنسان والحيوان. وهو منتشر في جميع أنحاء العالم، وينمو في العادة بين سنابل القمح والحنطة، فشكله شبيه إلى حدٍ كبيرٍ…

الكوكيز تعتبر الكوكيز من أنواع البسكويت المقرمش، ويتميّز بأنّه ألذ طعماً من البسكويت التقليدي، ويمكن تقديمها على وجبة الإفطار، أو العشاء، ويوجد عدّة أنواع منها مثل: الكوكيز بالشكولاتة، والكوكيز بالفواكه، بالإضافة إلى الكوكيز بالشوفان،…

استخدام الشوفان في الطعام تتوفر العديد من الوصفات التي قد يُستعمل الشوفان فيها، ومنها ما يأتي: حليب الشوفان: يُمكن صنع حليب الشوفان عن طريق مزج كوب من الشوفان مع ثلاثة أو أربعة أكواب من الماء باستخدام الخلاط الكهربائي بشكل متجانس، ثم…