الشيا

بذور الشيا بذور الشيا (بالإنجليزية: Chia seeds) هي بذورٌ تمتلك طعماً خفيفاً يُشبه المكسرات، وتنمو على نباتٍ يُسمّى القصعين الإسباني (الاسم العلمي: Salvia hispanica)، وقد كان هذا النبات يُزرع منذ القدم في المكسيك؛ حيث شاع استخدامه عند…

بذور الشيا إنّ بذور الشيا هي بذور سوداء صغيرة لنبتة تدعى القصعين الإسباني (بالإنجليزية: Salvia Hispanica)، ويعود أصلها لأمريكا الجنوبية، فقد كانت غذاءً مهمّاً لقبيلتي المايا، والآزتيك، وقد استخدم شعب المايا كلمة الشيا للتعبير عن القوة،…

بذور شيا (Chia seeds)، قد يكون هذا الاسم غريباً ولم يسمع به العديد من الأشخاص، لكنّه ينتشر مع الوقت شيئاً فشيئاً، لذلك سنتحدّث في هذا المقال عن هذه البذور، وسنقدّم بعض المعلومات الّتي تتعلّق بفوائدها الصيّة ومحتواها الغذائي.كانت بذور…

بُذور الشيا تُستخرَج بُذور الشيا من نبات صحراويّ يُدعَى القصعين الإسباني (بالإنجليزيّة: Salvia hispanica)، وهي بذور صالحة للأكل، حيث كانت تُستخدَم هذه البذور البيضاء، والسوداء الصغيرة قديماً كمُعزِّزةٍ للطاقة في حضارتي المايا، والآزتيك،…

فوائد بذور الشيا للجسم تُعدّ بذور الشيا مصدرًا جيدًا لأحماض الأوميغا3 الدهنيّة، والألياف، ومضادات الأكسدة، والحديد، والكالسيوم، والبروتين، ويمكن تناولها مطبوخة أو نيئة، وفيما يأتي أهم فوائد بذور الشيا للجسم: إنقاص الوزن: إذ تحتوي بذور…

المساعدة على تحفيز الشعور بالشبع وجدت إحدى الدراسات التي شملت 24 شخصاً أنّ أولئك الذين تناولوا وجباتٍ خفيفةٍ من الزبادي مع بذور الشيا انخفضت لديهم مُعدّلات الجوع، وكميات الطعام التي يمكن استهلاكها، ودرجات أعلى من الشعور بالشبع، كما…

كيفية استخدام بذور الشيا يمكن إضافة بذور الشيا إلى النظام الغذائي بعدّة طرق، وفيما يأتي نذكر بعضاً منها: إضافة رُبع كوبٍ من بذور الشيا إلى 4 أكواب من الماء، والانتظار مدة 20-30 دقيقة ثم استهلاكها، ويمكن إضافة بعض النكهات كالليمون أو…

طرق استخدام بذور الشيا تُعدّ بذور الشيا غنيّة بالعناصر الغذائية، كالحمض الدهنيّ الأوميغا-3، وبعض المعادن مثل؛ الكالسيوم، والفسفور، والمغنيسيوم، كما تتميّز بأنّها عديمة النكهة؛ لذلك يمكن إضافتها إلى العديد من الأطعمة، نذكر منها ما يأتي:…