الصاج

خبز الصاج يُعتبر خبز الصاج من أنواع الخبز الشهيرة في الوطن العربي، وهو خبز رقيق جداً، وسريع التحضير، ولا يأخذ وقتاً كبيراً أثناء خبزه، ويؤكل مع العديد من الأطباق؛ كالمسخن، والمنسف، والشاورما، وسنتحدث في هذا المقال عن طريقة عمل عجينة…

عيش الصاج عيش الصاج أو خبز الصاج، وهو عبارةٌ عن نوعٍ من أنواع الخبز المعروفة في العالم العربي، فهو يستخدم في تحضير أصناف عديدة من الطعام، مثل: المسخن، كما يستخدم في صنع الساندويشات، مثل: الشاورما، والفاهيتا، وقد سمي بهذا الاسم؛ لأنه…

خبز الصاج خبز الصاج أو خبز الشراك هو خبز بدوي اشتُهر في الدول الإسلاميّة خلال فترة حكم الدولة العثمانيّة، وهو خبز رقيق جداً إذ يتكوّن من طبقة واحدة فقط، ويُخبز على قطعة معدنيّة كبيرة وساخنة تُعرف بالصاج، ولذلك عُرِف باسم خبز الصاج، ولعل…

الخبز يُعتبر الخبز من مصادر الغذاء الرئيسية التي يعتمد عليها الإنسان؛ حيث يوجد بشكلٍ يومي على الموائد وبجانب الأكلات المختلفة، ويتميز باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، وللخبز أنواع متعددة منها خبز التوست،…

رغيف الصاج يعتبر خبز الصاج، أو ما يعرف باسم الشراك، أو الرقاق أحد أنواع الخبز البدوي الذي انتشر بشكلٍ كبير في البلاد العربيّة والإسلاميّة خلال فترة الحكم العثماني، ويخبز على قطعة معدنيّة كبيرة مسخنة مسبقاً تسمى الصاج، وهو سهل الهضم،…

المعجنات تعد المعجنات من الأطباق الشهية وسهلة التحضير، حيث تُحضر بجانب الأطباق الرئيسية، وخاصةً في شهر رمضان، وتتميز بإمكانية حشوها بالعديد من الحشوات؛ كالجبن، والزعتر، والبطاطا، والخضروات، واللحم، وتتميز المعجنات باحتوائها على الكثير…

خبز الصاج يعرف الصاج بأنّه واحد من أنواع الخبز المعروف في جميع أنحاء العالم، وهو عبارة عن خبز رقيق، يتمّ استخدامه بكثرة في المطاعم لتحضير العديد من الفطائر والسندويشات المختلفة، ويمكن إعداده بعدّة طرق مثل: الصاج بالجبن، والصاج بالزعتر،…

خبز الصاج يُعتبر خبز الصاج من أكثر أنواع الخبز المستعملة في العالم العربي، وهو يتميز بقوامه الرقيق وطعمه اللذيذ، ويعود أصل هذا الخبز إلى المطبخ التركي فانتقل إلى العرب في فترة حكم الأتراك لبلادهم، وسُمي بخبز الصاج نسبة إلى الأداة التي…