الصوديوم

تعريف نترات الصوديوم نترات الصوديوم مركب كيميائي NaNO3 عديم اللون والرائحة، قابل للذوبان في الماء، والكحول، والأمونيا السائلة، بلورات المركب تشبه كثيراً نترات البوتاسيوم أو الملح الصلب في المظهر والخصائص الكيميائية، ويسمى أيضاً نتيرات…

كربونات الصوديوم كربونات الصوديوم هو مركبٌ كيميائيٌ صيغته الجزيئية هي Na2CO3، ويعرف أيضاً باسم كربونة الغسيل، يأخذ شكل البودرة البيضاء، ويوجد في الطبيعة على شكل معدن، ومحاليل كربونات الصوديوم محاليل قلوية.بيكربونات الصوديوم بيكربونات…

ما هي بيكربونات الصوديوم بيكربونات الصوديوم (NaHCO3) عبارة عن مركب كيميائي بسيط، وهو ذو شكل بلوري في الطبيعة، ولكنه يُستخدم على شكل بودرة في الطهي. ويتكون الجزيء الواحد منها من ثلاث ذرات أوكسجين، وذرة كربون، وذرة هيدروجين، وذرة صوديوم،…

كلوريد الصوديوم كلوريد الصوديوم هو الاسم الكيميائيّ للملح، والذي يُنظّم كميّة المياه في الجسم، ويلعب دوراً مهماً في التحكم بنبضات العصب وتقلّصات العضلات. يُمكن استخدام كلوريد الصوديوم لعلاج أو منع فقدان الصوديوم الناجم عن الجفاف،…

تعريف الصوديوم يعرف الصوديوم بكونه عنصر شمعي، ينحدر من مجموعة الفلزات القلوية، والتي تنتج في الطبيعة بوفرة على شكل مركبات، ومن الجدير بالذكر أنه عنصر نشط كيميائياً، ويمتاز باللون الأبيض الفضي، ويتواجد في الملح، ويُرمز للصوديوم ب (Na)،…

ما هي خلات الصوديوم خلات الصوديوم أو أسيتات الصوديوم، وهي عبارة عن ملح له العديد من الاستعمالات العملية، كما أنّها قاعدة مرافقة لحمض ضعيف، مما يعني أنّها تتأين جزئياً عند ذوبانها في المياه، وتتمتع خلات الصوديوم بخاصية التخزين المؤقت،…

كيفية الحصول على بيكربونات الصوديوم تُعرف بيكربونات الصوديوم بـ صوداالخَبز أيضاً، حيث تتوافر على هيئة بودرة بيضاء اللون والمستخدمة لعدة أغراض منزلية كالطبخ وإعداد الخبز ولأغراض منزلية أخرى، إضافة لإمكانية استعمالها في عمل أشياء ممتعة…

بيكربونات الصوديوم بيكربونات الصوديوم أو صودا الخبز هي من أهمّ العناصر الأساسية المتواجدة في كافة المنازل والتي تتعدد وصفات استخدامها، ويمكن إضافتها إلى المخبوزات والحلويات كالكيك فإنها تمنح المخبوزات الهشاشة والخفة، كما أنها تضاعف من…