تصفح الوسم

الطازج

الفرق بين الزنجبيل الطازج والمجفف

الزنجبيل أحد النباتات الجذرية التي تنتمي لفصيلة النباتات الزنجبيلية  مثل الكركم والهيل، ويمتاز بطعمه اللاذع القوي، وهو أحد الأعشاب الطبية التي تستخدم في الطب البديل كعلاج للعديد من الأمراض، ويتم عادة استخدام جذوره كتوابل، كما ويمكن…

اين الفائدة في الزنجبيل المجفف او الطازج

الزنجبيل ليس مجرد عشب او توابل يمكنك استخدامها لإضافة المزيد من النكهات إلى وصفاتك المفضلة بالطعام او الشراب ، بل تم استخدامه على نطاق واسع كدواء شعبي لآلاف السنين، ويعتقد العديد من الناس بأن الزنجبيل جذر لكنه في الواقع جذع ينمو…

فوائد التين الطازج على الريق

يعتبر التين من أكثر الفواكه المشهورة حول العالم عبر العصور ، ويتميز بمذاقه اللذيذ وقيمته الغذائية العالية في نفس الوقت ، وأثبتت العديد من الدراسات الحديثة أنه ربما يساعد في علاج العديد من الحالات الطبية ، بداية من السكري وحتى…

طريقة شرب الكركم الطازج

عرف الكركم بفوائده الصحية القوية، وتم استخدامه لخصائصه العلاجية لعدة قرون، إذ يمكنه التخلص من السموم في الكبد، والحد من الالتهابات، وتحسين عمل الجهاز المناعي ، ويعرف الكركم في الغالب بخصائصه المضادة للالتهاب، وأيضا…

طريقة تعقيم الحليب الطازج بالمنزل

تعقيم الحليب أو البسترة هي الطريقة التي يقصد بها التخلص من الميكروبات أو الجراثيم اليت توجد في سائل ما، وعلمة التعقيم اليوم تتم على الكثير من المنتجات وتدخل في الصناعات الغذائية وتعمل تلك الطريقة على بقاء الحليب ومنتجات الألبان…

مدة حفظ السمك الطازج في الفريزر

الأسماك من الأكلات المفيدة لجسم الإنسان حيث يعمل على صحة القلب والشرايين، ويقي الدماغ من الأمراض، ويساعد في نزول الوزن ، وهي تعتبر عادة روتينية عند كل العائلات تقريبا وتقوم أغلب الأمهات بحفظ السمك في الفريزر لكي لا…

طريقة ” حفظ ورق العنب ” الطازج بالفريزر

ما هي طريقة ” حفظ ورق العنب ” الطازج بالفريزر إذا كان بإمكانك الوصول إلى أشجار العنب، في مزرعة عنب، أو تنمو على شجرة في حديقتك، أو تنمو في البرية، فلديك كنز دفين من الذوق في متناول اليد، وتعتبر أوراق العنب عنصرًا أساسيًا…

طريقة عمل سلطة جبن الحلوم بالزعتر الطازج

حضري وصفتنا اللذيذة اليوم من المطبخ السوري وهي طريقة عمل سلطة جبن الحلوم بالزعتر الطازج، جربيها كسلطة خفيفة على العشاء، تعتبر من أسهل وصفات السلطات على الإطلاق، جربي أيضاً طريقة عمل فطيرة بودينغ البطاطا الحلوة. مقادير طريقة عمل سلطة جبن…