الطحينة

الطّحينة تُعدُّ الطَّحينةُ مِن أحدِ أشهرِ المواد الّتي تُضافُ إلى بعضِ الأطعِمة، فهي تُستخدم في تحضيرِ العديدِ من المأكولاتِ كتحضير الحُمُّص و فتّة الحُمُّص والبابا غنّوج والبقدونسيّة وفتّة الباذِنجان وغيرها من المأكولات والصّلصات…

تعد حساسية الطحينية مشكلة كبيرة، خطيرة ومتنامية، سنذكر في هذا المقال أهم المعلومات حول ذلك. حساسية الطحينية أو حساسية السمسم هي تاسع أكثر أنواع الحساسية الغذائية شيوعًا بين الأطفال والبالغين، وتتراوح من حساسية خفيفة إلى…

يعدّ مزيج دبس التمر والطحينة مشهور في العديد من البلدان حول العالم، فما هي أهم فوائد دبس التمر مع الطحينة؟ يتناول العديد من الأشخاص دبس التمر مع الطحينة، إذ يعدّ هذا المزيج رائع وطيب المذاق خصوصًا عند تناوله على وجبة…

هل تعلم أن فوائد الطحينة لا تقتصر على الصحة الجسدية وإنما يوجد لها فوائد للبشرة؟ تابع المقال لتتعرف على فوائد الطحينة للبشرة بالكامل. فلنتعرف فيما يأتي على فوائد الطحينة للبشرة وكيفية تحصيل هذه الفوائد إضافةً لذكر الآثار…

تعد الطحينة من الصلصات الشائعة الاستخدام حول العالم، لكن ما أضرار الطحينة؟ وهل يمكن لاستخدامها أن يتسبب في مضاعفات؟ إليك الإجابة. قبل استعمال الطحينة وتضمينها في حميتك الغذائية عليك بدايًة أن تتعرف على المضاعفات الصحية…

الطحينة تعتبر الطحينة أحد المواد الدهنيّة، ويتمّ الحصول عليها من طحن بذور السمسم مع بعض الإضافات من المواد الأخرى، ويؤدّي استهلاكها إلى تعديل نسبة الكولسترول في الدم لاحتوائها على الدهون الأحاديّة غير المشبعة، وتعد الطحينة أحد إضافات…

صلصة الطحينة المكوّنات نصف كوب من الطحينة واللبن الروب. ربع كوب من الماء. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة الحضير وضع كلٍّ من: الملح، والفلفل، والطحينة، واللبن، والماء…

صلصة الطحينية المكوّنات نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. نصف كوب من اللبن. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف كوب من الطحينة. ربع كوب من الماء. طريقة التحضير وضع الطحينة، اللبن،عصير الليمون، الماء،…