الطحينة

صُنع الطحينة من السمسم المكوّنات ملعقة إلى ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. كوبان من بذور السمسم الأبيض المقشرة. طريقة التَّحضير تسخين الفرن على درجة حرارة 176 درجة مئوية. إحضار صينية مناسبة الحجم وتبطينها بورق الزبدة ثمّ وضع…

القيمة الغذائيّة للطحينة القيمة الغذائيّة 100 غرامٍ من الطحينة الطاقة 259 سعرة حراريّة البروتين 7.07 غرام الدهون 22.22 غرام الكربوهيدرات 7.07 غرام الألياف 1.0 غرام السكر 0.00 غرام الكالسيوم 61 ملليغرام الحديد…

القيمة الغذائية لطحينة السمسم القيمة الغذائية 100 غرام من طحينة السمسم الطاقة 700 سعرة حرارية البروتين 30 غرام الدهون 60 غرام الكربوهيدرات 7.07 غرام الألياف 0 غرام الكالسيوم 0 ملليغرام الحديد 0 ملليغرام الصوديوم…

القيمة الغذائيّة للّبن القيمة الغذائيّة 100 ملليلتر من اللّبن السكر 7.08 غرام الطاقة 62 سعرة حراريّة البروتين 3.33 غرام الدهون 2.08 غرام الكربوهيدرات 7.92 غرام الألياف 0.0 غرام الكالسيوم 125 ملليغرام الحديد…

الطحينة البيضاء تتعدّد أنواع الصلصات التي يمكن إضافتها إلى المأكولات، ومن ضمنها صلصة الطحينة البيضاء التي توضع في ساندويشات الشاورما، أو تقدّم مع أطباق المقبّلات إلى جانب الأطباق الرئيسيّة كالمشاوي بأنواعها المختلفة، وهناك العديد من…

الطحينة تٌعتبر الطحينة من أقدم أنواع الصلصات العربيَّة وأشهرها؛ إذ تُستخدمُ في تحضير مُختلف الأطباق التقليديَّة مثل: الحمّص، والكفتة، وصلصة الطرطور، والمتبّل، وتتميّز الطحينة بقوامها الكثيف وطعمها القويّ الذي يُعزّز طعم كافة أنواع…

القيمة الغذائية للطحينة العنصر الغذائي 100 ملليلترٍ من الطحينة الطاقة 259 سعرة حرارية البروتين 7.07 غرام الدهون 22.22 غرام الكربوهيدرات 7.07 غرام الألياف 1.0 غرام السكريات 0.00 غرام صوص الطحينة المكوّنات نصف كوبٍ من…

الطحينة الطحينة هي العصارة التي تحضّر من حبوب السّمسم، ويتمّ استخراج صلصة العُصارة بعد تحميص السّمسم لدرجة معيّنة ثمّ عصر الحبوب للحصول على العصارة الكثيفة وعلى زيت السمسم، أو كما يسمّى في بعض البلاد زيت السيرج. تُعرف الطحينة بعدّة…