الطحين

حلاوة الطحين لو كنتِ من محبي الحلويات الشرقية على الأخص ننصحك بتجربة حلى حلاة الطحين، وهو من الحلى الرائع للغاية والمميز.نقدم لكي من الحلويات العراقية الأصيلة طريقة عمل حلاوة الطحين الأصلية‎، نأتي بها إليكِ في خطوات سهلة و سريعة.…

حلاوة الطحين لو كنتِ من محبي الحلويات الشرقية على الأخص ننصحك بتجربة حلى حلاة الطحين، وهو من الحلى الرائع للغاية والمميز.نقدم لكي من الحلويات العراقية الأصيلة طريقة عمل حلاوة الطحين الأصلية‎، نأتي بها إليكِ في خطوات سهلة و سريعة.…

طريقة تصنيع الطحين يتم تصنيع الطحين عن طريق اتباع الخطوات الآتية: تسليم وتخزين الحبوب: يتم اختبار القمح ليوافق مواصفات خاصة، من حيث الرطوبة والوزن المحدد ونسبة الشوائب فيه ونشاط الإنزيم المصاحب للبذرة ومحتوى البروتين والجودة، ويمر خلال…

الطحين يعتبر الطحين من أهم المواد الغذائية التي يتم تصنعيها من الحبوب مثل: الذرة والقمح، ويدخل في تحضير العديد من الأطباق كالخبز، والحلويات، والمعجنات والصلصات المختلفة وغيرها، هذا بالإضافة إلى أنّه يدخل في تحضير العديد من الوصفات…

حلاوة الطحين الحلاوة من أنواع الحلويات الشعبية القديمة والأكثر انتشاراً في الزمن السابق، وتعد من الحلويات المحببة عند الأطفال، إلا أن أهمية الحلاوة تراجعت في هذه الأيام بسبب تطور الصناعات الغذائية وخاصةً الحلويات. تتميز الحلاوة بسهولة…

المطبخ العراقي يقدم المطبخ العراقي العديد من الوصفات الشهية والمشهورة، والتي ترجع أصولها إلى الموروث الشعبي في العراق، ولعلّ من أشهر الحلويات العراقية: الكليجة، والدولمة، وحلاوة المتن، وحلاوة الطحين وهي موضوع مقالنا هذا. حلاوة الطحين من…

حلاوة الطحين نوع من الحلاوة الشعبيّة المشهورة في بلدان عديدة في الوطن العربيّ، تُعرف بمصر بسدّ الحنك، وجاءت تسميتها بهذا الاسم لأنها دسمة جداً، فتُشعر آكلها بالشبع، وفي الخليج العربيّ تعرف بالخبيصة، وفي العراق حلاوة الطحين، التي تشبه…

حلاوة الطحين يتميز المطبخ العراقي بتقدّيمه للكثير من الوصفات والتي ترجع أصولها إلى الموروث الشعبي العراقي، ومن أشهر الحلويات العراقية: حلاوة المتن، والدولمة، والداطلي، وحلاوة الطحين، حيث تحتوي حلاوة الطحين على العديد من العناصر الغذائية…