الطرطور

يتميّز هذا الطبق بمكوّناته، فالقنبيط من أكثر الخضروات احتواءً على مادة الفوسفور ومقوٍّ للبنية، وله فوائد كثيرة نذكر منها المساعدة في خفض مستويات السكر في الدم والكوليسترول، والعمل على استقرار نسبة السكّر في الدمّ. مقادير طريقة عمل منزلة…

فطائر الفلافل مع صلصة الطرطور مدّة الطهي عشر دقائق. تكفي لِ أربعة وعشرون شخص. درجة الصعوبة متوسطة.المكونات مكونات العجينة:ثلاثة أكواب من الدقيق. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الناعمة. ملعقتان كبيرتان من السكر. ملعقة…

صيادية القريدس والسمك المقلي مع الطرطور تكفي لِ أربعة أشخاص. درجة الصعوبة متوسطة.المكونات سمك مقلي. قرديس مقلي. كوبان من الأرز ذي الحبة الطويلة، مغسولاً ومنقوعاً. رشّة من الملح. بهارات السمك. كمون. ورق الغار. ليمون.…