الطيور

تقع حديقة الطيور في حدائق بحيرة كوالالمبور الهادئة والمناظر الطبيعية الخلابة، على بعد 10 دقائق فقط بالسيارة بعيداً عن وسط مدينة كوالالمبور. افتتحت فى عام 1991م، تعتبر حديقة الطيور هى الموطن لأكثر من 3,000 نوع من حوالى 200…

انفلونزا الطيور مرض خطير جدا وقد يؤدي الى الوفاة وسرعة العدوى الشديدة وانتشر بشدة رهيبة هذا الوباء في الوطن العربي فكيف يمكن اخذ الحيطة والحذر منه؟ ما هي أنفلونزا الطيور ؟ أنفلونزا…

الكروان الصحراوي ، او الكروان الأوراسي سميك الركبة ، أو كروان أوراسيا الصحراوي هو نوع من عائلة الطيور الشمالية من اسرة Burhinidae .…

طيور الصفرد هو احى الطيور في الأسرة Phasianidae رتبة  Galliformes من الطيور الدجاجية. طائر الصفرد  لديها مجموعة للموئل الرئيسي الأصلي من جنوب شرق تركيا من خلال سوريا و العراق شرقا إلى إيران و باكستان . أنه…

الصقر الحر هو كبير الطيور الجارحة الذي يولد في أفريقيا وجنوب شرق أوروبا. هو أساسا من المقيمين فقط في آسيا ، ولكن بعض الطيور تتفرق أكثر على نطاق واسع بعد موسم التكاثر . الصقر الحر هو اكبر انواع الصقور ، طوله يبلغ  43-50 سم…

عقاب السهوب من الطيور الجارحة ، يبلغ طوله في حوالي 62-81 سم ، وطول جناحية من 1،65-2،15 م (5،4-7،1 قدم) . والإناث تزن 2،3-4،9 كجم (5 حتي 10،8 رطل) ، وهي أكبر قليلا من الذكور ، التي تزن 2-3.5 كجم (4،4-7،7 رطل) . عقاب السهوب…

هل تعلم ان تلون ريش الطيور يحدث بواسطة صبغة تسمى الميلانين ، الصباغ موجود في شكل جزيئات صغيرة جدا داخل جلد وريش الطيور ، وهذا يتوقف على التركيز ، ويمكن ان تنتج مختلف الألوان من الأسود إلى النحاسي و الأحمر والأصفر الشاحب ، إلى جانب…

من المهم التعرف على لون نسيج اللحوم هذا اللون الزاهي  فهو معيار جودة اللحم من عدم الجودة لذا سوف نتعرف على ألوان اللحوم الطبيعية قبل الطهي اللحوم الطبيعية لها لون زاهي الذي يكون بروتين النسيج اللحمي و أسمه العلمي…