العدس

صالونة العدس تعتبر صالونة العدس أو شوربة العدس من أكثر الأطباق الشعبيّة المُحبب تناولها لدى الأفراد، خاصة في فصل الشتاء، حيثُ تمدهم بالسعرات الحرارية، كما أنّ العدس من المُغذيات المفيدة للجسم، وفيه نسبة عالية من الحديد والبروتين أيضاً،…

العدس اليمني يتميز العدس بإمكانية إعداده بطرق مختلفة؛ مثل: الشوربات، ورقاق العدس، والمجدرة، ويعد العدس اليمني من أهم الأطباق المشهورة في المطبخ اليمني كنوع من أنواع المقبلات التي يمكن تناولها وحدها، أو بجانب العديد من الأطباق الأساسية،…

شوربة العدس للرجيم العدس من البقوليّات التي يفضّل تناولها الكثير من النّاس، وتدخل ضمن أطعمة كثيرة ويومية. وهو ذو حبة دائريَّة صغيرة تميل إلى اللون البنيّ، ويحتوي على الكثير من الفوائد الغذائيّة كالبروتينات والألياف والحديد وغير ذلك. من…

العدس يعتبر العدس من أهم أنواع البقوليّات، وللعدس ثلاثة أنواع رئيسيّة وهو العدس الأحمر، والأسود، والبني، ويتميّز العدس بمحتواه العالي من البروتين؛ حيث يعتمد الكثير من الأشخاص النباتيين على العدس كبديل للحوم، كما تحتوي حبوب العدس على…

العدس توجد العديد من الأنواع للعدس؛ كالعدس الأخضر، والبني، والأسود، وجميعها لها العديد من الفوائد، ومنها يُمكن إعداد شوربة العدس الغنيّة بالمعادن والألياف المهمّة للجسم؛ فهي تعدّ وصفةً شعبيّةً وطبقاً صحيّاً ولذيذاً، وتحتوي على نسبةٍ…

العدس يُصنف العدس من فصيلة البقوليات ويتم استخدام بذوره في عملية الطبخ، أما أوراقه فتستعمل كعلف للحيوانات خاصة للأبقار، إضافة إلى استخدامه من قبل المزارعين كسماد للتربة، وعُرف العدس قديماً في الهند وبعد ذلك انتقلت زراعته إلى دول أخرى…

شوربة العدس تعتبر الشوربة من الأطباق المميزة التي عادةً ما تقدم على موائد الطعام في كافة الدول حول العالم، وخاصةً في فصل الشتاء، وفي شهر رمضان المبارك، وذلك بسبب طعمها المميز، وقدرتها على تدفئة الجسم، وإمداده بالعديد من العناصر المفيدة،…

العدس يعتبر العدس أو غذاء الفقراء أحد البقوليات المهمة لصحة الإنسان، ويعود السبب إلى احتوائه على العناصر والفيتامينات الغذائية المهمّة مثل: البروتين، والمغنيسيوم، والكالسيوم، والفسفور وغيرها، كما يمتاز بطعمه اللذيذ حيث يدخل في إعداد…