العراقية

كص الدجاج كص الدجاج هو أحد الأطباق العراقيّة لذيذ الطعم، ويتمّ تحضيره في بلاد الشام ولكن بمُسمّى آخر؛ فكص الدجاج العراقي هو نفسه الشاورما. يُمكن لسيّدة البيت تحضير كص الدجاج بنفسها داخل المنزل وبذلك تضمن أن أكلها صحيّ.إعداد كص الدجاج…

الفلافل وهو من أشهر الأطباق شهرة في الوطن العربيّ، وبخاصة في مصر وبلاد الشام والعراق والسعوديّة، كما انتشر تحضير الفلافل أيضاً في اليونان، ويطلق عليها في مصر اسم الطعميّة وفي اليمن بالباجية، وتُحضر بشكل رئيسيّ من البقول المجففة…

المطبخ العراقيّ يشمل المطبخ العراقيّ العديد من الحلويّات المتميّزة والشّهيّة، وتمتاز الحلويّات العراقيّة بغناها بالنّكهات الشّرقيّة القويّة، واستعمال السّمن البلديّ، والقشطة، وغيرها من المكوّنات المميّزة. ومن الحلويّات العراقيّة…

زنود الست تعتبر حلى زنود الست إحدى أشهر الحلويات التي تقدم في مختلف المناسبات لطعمها اللذيذ والمفضل لدى العديد من الناس، الكبار منهم والصغار على حد سواء، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة، وفي نفس الوقت غير مكلفة مادياً لبساطة…

طريقة عمل زنود الست العراقية تُعتبر الحلويات من أشهى المأكولات، فضلاً عن فوائدها للجسم والتي توفر لأجسادنا الطاقة اللازمة التي تعمل على تنشيطها وبالتالي الشعور بالحيوية وتحسين المزاج حيث أثبتت الدراسات قدرة الحلوى في تحسين الصحة النفسية…

المطبخ العراقي يُعد المطبخ العراقي من أقدم المطابخ التي تُقدّم الأنواع المختلفة من الأطعمة، ويظهر هذا التاريخ من خلال الألواح التي وُجدت لتدلّ على أنواع الطعام التي كانت تُقدَّم في المعابد؛ حيث ما زال المطبخ العراقي حتّى اليوم يُقدِّم…

الكليجة العراقية تعدّ الكليجة العراقية أحد أنواع الحلويات المشهورة في العراق؛ حيث لا يكاد بيت عراقي يخلو منها، كما يمكن تناولها مع الشاي أو القهوة، بالأخص في الأعياد، سنعرض في هذا المقال طريقة عمل الكليجة العراقية.إعداد الكليجة…

الزردة مدة تجهيز المكونات 35 دقيقة مدة الطهي 90 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاصالمكونات كوب من الأرز القصير الحبة. كوبان من السكر. خمسة أكواب من الماء. غرام من الزعفران. ملعقة صغيرة من ماء الزهر. نصف كوب من اللوز المحمص والمقشر.…