العراقية

الكليجة هي نوع من أنواع الكعك أو أقراص الكعك التي عادة ما تكون مجوفة أو مفرغة، حيث يتم حشو هذا الفراغ بالتمر أو بالعسل أو بالسكر أو دبس التمر أو المكسرات ، وهو من الوصفات التي تعرف في…

إن ارض العراق وهي التي يطلق عليها اسم مهد الحضارة الآن لقد كانت قديمًا مكان إلى السومريون والبابليون والآشوريون القدماء إمبراطوريات عظيمة في المنطقة بين نهري دجلة والفرات ، هذا بجانب أن كان يحكمها كلًا من كان يحكمها الإغريق…

ما هو طبق القيمة العراقية القيمة العراقية هي من اكثر اكلات عراقية مشهورة و المفضلة لدى الكثير من الناس و بالاخص العراقيين ، و تشتهر محافظة النجف العراقية بطبخها ، و ايضا في محافظة كربلاء و بغداد ، و هي من…

ما هي حلويات زنود الست العراقية يشتهر المطبخ العراقي بأنواع حلوياته المختلفة و الشهية ، و من احد انواع هذه الحلويات هو حلى زنود الست و هو احد انواع الحلويات الاساسية في المطبخ العراقي و يعود اصله إلى محافظة كركوك و لكن يتم…

امثال عراقية عن رفاق السوء بالوجه امراية وبالگفا (القفا) سلاّية ؛ اي الصديق الذي يمتلك وجهين ، الوجه الأول امامك كصديق وفي ، و في الوجه الاخر عدوك اللدود . القفا ( تعني الظهر ) ، و امراية تعني مرأة . و…

ماهو طبق الحلاوة الجكليتية العراقية هذا الطبق الحلويات ، هو احد الحلويات العراقية المشهورة ، و محافظة النجف تشتهر بتحضير . فهو طبق تقليدي قديم ، يتم تقديمة في المناسبات مثل شهر رمضان المبارك ، و عيد الفطر . و عيد…

ما هي حلويات الشعيرية العراقية حلاوة الشعيرية هو اطباق الحلويات الشهيرة في العراق و باقي الدول العربية ، يتم اعدادها بكثرة في شهر رمضان المبارك ، و مناسبات اخرى ، و ايضا تعتبر من احد الوجبات الخفيفة السهلة التحضير ، و ايضا…

ماهي الدولمة العراقية ذلك الطبق يتطلب بعض التقنيات بسبب الكم الهائل من التاريخ والثقافة المرتبطين بهذا الطبق حيث تشتهر الدولمة العراقية في جميع أنحاء الشرق الأوسط بأنها واحدة من ألذ أنواع الدولمة التي…