كيفية عمل البرياني العراقي
البرياني
يعتبر البرياني أحد أشهر الأطباق الشهيّة التي تعتمد في تحضيرها على الأرز بشكلٍ أساسيّ، ويُستخدم في طهيه خلطةٌ من البهارات الهندية، إضافةً للدجاج والخضار، وكلمة برياني هنديةٌ تُطلق على الأرز الذي يُحضر بطرقٍ معينة مع بهارات…