العراقي

طرق عمل مخلل الخيار العراقي القثاء المخلّل أو ما يُعرف أيضاً بالطرشي العراقي، هو عبارة عن خيار يتم تخليله في محلول ملحي أو حمضي أو خل، بحيث يُترك لفترةٍ معينة حتى يخمّر ويتشرّب نكهة المحلول، طبق القثاء المخلل تعتبر واحداً من المقبّلات…

الداطلي العراقي لا تقتصر فنون إعداد الحلويات الشرقية على المطبخ السوري فقط، وإنما هناك وصفات حلوياتٍ عديدة اشتُهر بها المطبخ العراقي تحظى بشعبية كبيرة في المجتمع، ويقبل عليها الصغار والكبار لمذاقها الحلو اللذيذ، ومن أشهى هذه الأصناف…

الداطلي العراقي يعتبر الداطلي العراقي من الوصفات الشهية، واللذيذة التي تمثل رمزاً بارزاً من أصناف الحلويات العراقية، ويعتبر من الوصفات سهلة التحضير، والشهية كذلك ولتحضير الداطلي نتبع ما يلي:طريقة تحضير الداطلي العراقي المكوّنات…

الهمبرجر الهمبرجر من أشهر الوجباتِ السريعة المنتشرة في جميع دول العالم، حيث يعتبر من الأكلات الشعبيّة الأمريكيّة، وتنتشر مطاعم الهمبرجر بشكل كبير، وهو يحضّر من اللحم البقري عادةً ويفضّل البعض تحضيره بالدّجاج.يعتبر الهمبرجر من الأكلات…

طريقة عمل الخبز العراقي يشتهر المطبخ العراقي بالعديد من الوصفات اللذيذة والغنية، ومن أهمها الخبز العراقي أو الصمون العراقي، وكان يُصنع منذ القدم ويُخبز باستخدام تنور الطين أو التنور المصنوع من الفخار، وللتسهيل على ربات البيوت والمغتربين…

الخبز العراقي يشتهر المطبخ العراقي بالعديد من الوصفات المُحبّبة والمفضّلة عند الكثير من الناس، وذلك لما تتّصف به وصفاته من عناصر غذائية فريدة ومختلفة عن المطابخ الأخرى، ومن هذه الوصفات وأكثرها شهرةً هو الخبز العراقي الّذي سنتطرّق خلال…

طريقة عمل الخبز العراقي بالتنّور يعتبر خبز التنّور من الأطعمة التي يشتهر بها المطبخ العراقي، فانتقلت طريقته للعديد من الدول العربية المجاورة، وقد كان أجدادنا يحضّرون هذا الخبز على تنّور الحطب، لكن تطوّرت الآلات والمعدّات حتّى أصبح يحضره…

المطبخ العراقيّ يعتبرُ المطبخ العراقيّ أو مطبخ بلاد ما بين النهرين كما يسمّيه البعضُ من أعرق المطابخ العربيّة؛ فهو يجمع بين المطبخ الإيرانيّ، والتركي، والسوريّ؛ ويعودُ ذلك إلى التوابلِ المُستخدمة في تنكيه الأطباق، ممّا يعطيها رونقاً…