طريقة عمل فيليه العجل على طريقة العشّاق
طبقنا اليوم مؤلف من فيليه العجل, الفليفلة, البطاطا, الباذنجان, جبنة الشيدر, وأوراق السبانخ. ولحمة العجل تتميّز بطراوتها وطعمها الخالي من الدهن. والمميّز في هذا الطبق أنه مقطع على شكل قلب بمناسبة يوم الحب.مدة التحضير 40 دقيقة وتقدَّم لأربعة…