العنب

>الوصفات الخليجية اللذيذة، نقدمه لكِ لتحضريه في العزائم والمناسبات وسينال إعجاب الجميع، وهو من <a…

ورق العنب تُعدّ شجرة العنب إحدى أهمِّ الاشجار المثمرة الّتي يُستفاد من ورقها وثمارها على حدٍ سواء، وتكسو الأوراق الأغصان الخشبيّة وتُغطِّيها بالكامل لتُشكل غطاءً حامياً لقطوف العنب من أشعة الشّمس المباشرة والرّياح الّتي قد تؤثّر على…

بذور العنب بذور العنب لا تقل أهميةٍ عن ثماره، فهي كنزٌ من الفوائد القيّمة والمفيدة والصّحية لاحتوائها على أحماضٍ أمينيةٍ، وعلى مركّبات الفينولات، ومضادات للأكسدة، ومجموعةٍ من الفيتامينات والمعادن، وتحتوي بذور العنب على مادةٍ فعالة وهي…

شجرة العنب شجرة العنب هي شجرةٌ خشبيةٌ تطرح ثمار العنب على شكل عناقيد؛ قد يصل عدد ثمراته إلى ثلاثمئة ثمرة، وهي على عدة ألوان؛ مثل: الأسود، والأخضر، والأصفر، والأبيض، والعنابي، كما تُستخدم الأوراق لغاية صنع محشي ورق العنب، ولا يُعدّ هذا…

العنب يعتبر العنب من أصناف الفاكهة الصيفيّة المشهورة والمفضلة بين الناس في جميع أنحاء العالم، ويُعرف علمياً باسم (Vitis vinifera)، وهو من النباتات التي تُزرع في الأماكن المعتدلة المناخ، وتتمتّع بمذاق حلو ولذيذ وملمّس ناعم، وجميع هذه…

تجميد أوراق العنب يمكن تجميد أوراق العنب في الفريزر لحفظها باتّباع الخطوات الآتية: غسل أوراق العنب جيّداً. غلي أوراق العنب في الماء حتى يتغيّر لونها لمدّة ثلاثين ثانية تقريباً، أو دقيقة كاملة. تبريدها مباشرةً في الماء البارد. تصفيتها من…

تجفيف ورق العنب يُمكن تجفيف أوراق العنب باتباع الخطوات الآتية: القيام بمسح أوراق العنب بمنشفة ورقيّة من أجل إزالة الغبار والأتربة عنها. تمرير خيط عبر أوراق العنب عن طريق استخدام الإبرة. تعليق الأوراق بعد ذلك في مكان بارد، ومُظلم…

العنب المجفف يعد العنب المجفف (الزبيب) أحد الوجبات الخفيفة واللذيذة التي يمكن تناولها في أي وقتٍ أو استخدامها في وصفات الطعام حيث تعتبر عملية تجفيف العنب سهلة ويمكن القيام بها في أي وقتٍ، ولكن يجب الانتباه إلى أنه من الأفضل عدم خلط…