العنب

العنب يعتبرُ العنب أحدَ أهمّ الفواكه الصيفيّة وألذّها، وتشيرُ الأبحاث إلى أنّ العنب من الفواكه التي كان يتغذّى عليها الإنسان في القدم، ولعلّ أهمَّ ما يميّزُه احتواؤه على العديد من الفيتامينات، نذكرُ منها: فيتامين هـ، وفيتامين أ،…

العنب يعتبر العنب إحدى الفواكه الصيفيّة، وينتمي إلى حقيقيّات النوى، ويتبع رتبة الكرميّات، وشعبة البذريّات، ويوجد منه حوالي عشرة آلاف نوع، يمكن تمييزه بلونه وشكله، ويوجد على أنواع عدّة، منها: العنب الأبيض، والأحمر، والأسمر، والعنب…

العنب يعتبر العنب من الفواكه الصيفية، التي تتميز بمذاقها الحلو، وبقيمتها الغذائية العالية، ووهو غني بمجموعة من الفيتامينات؛ مثل: A, B1, B2, B3, B5, B6, C, H، وحمض الفوليك، والعديد من المعادن الأساسية، مثل: الحديد، والكالسيوم،…

عصير العنب الأحمر إنّ عصير العنب الأحمر من العصائر الطبيعيّة المنعشة التي تتميز بقيمة غذائيّة عالية، مما يجعل منه غذاءً مناسباً للنساء الحوامل؛ لأنّه يحتوي على نسبة عالية من العناصر المعدنيّة، والبروتينات، والفيتامينات، والأحماض…

العنب تعود أصل زراعة العنب إلى ما قبل العام 5000 قبل الميلاد، وتُعدّ دول غرب آسيا وجنوب أوروبا موطنه الأصلي، أمّا الآن فهو يُزرَع في العديدِ من المناطق مُعتدلة المناخ حول العالم، ويَنمو العنب على الكُروم أو المُعَرَّشات الخشبية في…

عمل خل العنب في المنزل مدّة التحضير خمس وثلاثون دقيقة مدّة الطهي عشرون دقيقة تكفي لــ كوبين المكوّنات:نصف مكعب من الخميرة الحية. حفنة من العنب. شريحة من خبز الذرة. مئة وثمانون غراماً من السكر.طريقة التحضير:وضع لتر من الماء…

أفضل طريقة لتفريز ورق العنب وضع ورق العنب في صينية قصدير بعد لفه بالأرز الأمريكي وليس الأرز العادي لأنه يتكسر عند التفريز ثمّ وضعه في الفريزر إلى وقت الاستعمال. أفضل طريقة لحفظ ورق العنب لف ورق العنب ووضعه في وعاء وإغلاقه جيداً ووضعه في…

تحضير خل العنب المكوّنات عنب طازج. قمع مخصص لعصر العنب. قطعة قماش. وعاء. طريقة التحضير إحضار العنب وقطع العناقيد وإزالة الثمار من سيقانهم. إسقاط العنب في القمع لعصره حتى نفاذ الكمية. بعد الانتهاء من عصر العنب يجب تصفية اللب من…