الغذاء

يوم الغذاء العالمي يهدف يوم الغذاء العالمي لزيادة التوعية بمكافحة الجوع وآثاره، وتسليط الضوء على الجياع ومعاناتهم نتيجة نقص الغذاء في دول العالم، وقد عمدت منظمة الأمم المتحدة، عبر منظمة (الفاو) التي هي اختصار لاسم منظمة الأغذية…

نبذة عن الأيام العالمية يحتفل العالم بعدة أيام محددة ومعلنة من كل عام، يتم اختيار وإعلان معظم هذه الأيام عن طريق الجمعية العامة للأمم المتحدة، فهي تقوم باختيار مجموعةً من "الأيام العالمية" للاحتفال بالجوانب المعنية بالحياة البشرية…

الثوم أظهرت الأبحاث أنّ الثوم يعتبر أهم أهم الأغذية المكافحة للسرطان، حيثُ وجدت العديد من الدراسات أنّ أولئك الذين يأكلون المزيد من الثوم أقل عرضة لتطوّر أنواع معيّنة من السرطان خاصةً السرطان في الأجهزة الهضمية كالمريء، والمعدة،…

الفراولة تعدّ الفراولة مصدراً غنيّاً بمضادات الأكسدة المعروفة باسم الأنثوسيانين، حيث قد ثبت أنّ الأنثوسيانين يساعد على خفض مستويات الكولسترول والإنسولين بعد تناول الطعام، بالإضافة إلى تحسين نسبة السكر في الدم، وتقليل خطر الإصابة بأمراض…

الغذاء المتوازن يُعرف النظام الغذائي المتوازن بأنه النظام الذي يُوفر الكميات الكافية من جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان للبقاء بصحة جيدة دون تجاوز السعرات الحرارية المُوصى بتناولها يومياً، وتجدر الإشارة إلى أنَّ وضع خطة…

ترشيد الاستهلاك يُمكن تعريف عملية ترشيد الاستهلاك على أنها عملية جعل الشيء أقل حجماً أو مقداراً أو أقل قيمة، وتتم عملية ترشيد الاستهلاك من خلال توضيح الأسباب المنطقية لتقليل أو إعادة تنظيم استخدام الشيء. طرق ترشيد استهلاك الغذاء المنزلي…

الغذاء يحتاج الإنسان إلى الغذاء ليتمكّن من النموّ وتوفير الطاقة اللازمة للقيام بالوظائف الحيويّة المختلفة، ومقاومة الأمراض والعدوى، وترميم ما يتلف من الخلايا وإصلاحها، ولكن قد يسلك الشخص عاداتٍ غذائية غير صحيّة تسبب لجسمه العديد من…

التغذية لا تستطيع الكائنات الحية العيش دون غذاء، فهو يمدّها بالعناصر الأساسية التي تساعدها على النمو، وبناء الأنسجة، وصيانة الخلايا، وتجديدها، ومقاومة الأمراض على اختلافها، وهذا بسبب محتوى الغذاء من الكربوهيدرات، والفيتامينات،…