الفراخ

طريقة عمل الفراخ بالبصل والطماطم المكوّنات دجاجة مقطعة إلى أربعة أجزاء. كوب من الطماطم المبشورة. بصلة كبيرة مبشورة. ملح. ملعقتان من الزيت. فلفل. حبهان. طريقة التحضير غسل الدجاجة جيداً، ثمَّ حشوها بالبصل المبشور المتبل. وضعها في صينية…

صينية الدجاج بالخضار مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي ساعة و نصف تكفي لِ ثمانية أشخاصالمكوِّنات نصف كوب من الزبادي. عشرة فصوص من الثوم. كوبان من الماء. ربع كوب من كلٍ من: معجون الطماطم. الخل. دبس الرمان. زيت الزيتون. ملعقة…

فتة بكبدة الدجاج مدة التحضير 20 دقيقة. مدة الطهي 30 دقيقة. تكفي لِ 3 أشخاص. درجة الصعوبة سهلة.المكوّنات مكوّنات صلصة الطحينة:كوب ونصف من لبن الزبادي. أربع ملاعق كبيرة من الطحينة. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.…

دجاجة كاملة مشوية على الزجاجة مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي مئة وعشرون دقيقة تكفي لِ ثلاثة أشخاصالمكوّنات دجاجة كاملة بالعظم والجلد، بوزن كيلو غرام وربع.مكوّنات التتبيلة:ملعقة كبيرة من الخل. شريحتان من البصل. ملعقة…

دجاج محشي بالأرز مدّة التحضير 45 دقيقة مدّة الطهي 90 دقيقة تكفي ل 8 أشخاصالمكونات مكونات مرق الدجاج:دجاجة كاملة بوزن كيلو ومئتي غرامٍ، مع الرقبة والجوانح والعظام. أربعة لترات من الماء. مئة غرامٍ من الكراث. سبعون غرامًا من…

يخنة السجق والعدس مدة التحضير مئة وعشرون دقيقة مدة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوّنات كوب من سجق الفراخ المُقطع إلى شرائح. ثلث كوب من الزيت النباتي، مع ملعقتين إضافيتين. كوبان من العدس الأخضر. فصان من الثوم المدقوق.…

القيمة الغذائيّة لصدور الدجاج القيمة الغذائيّة 100 غرامٍ من صدور الدجاج الماء 60.21 غرام الطاقة 106 سعرة حراريّة البروتين 21.18 غرام الدهون 1.76 غرام الكربوهيدرات 1.18 غرام الألياف 0.0 غرام الكالسيوم 0.0…

صينية الدجاج المشوي مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطبخ 60 دقيقة عدد الحصص تكفي 8 أشخاص المكوّنات اثنان كيلوغرام من الدجاج. ثلاث حبات كبيرة الحجم من البصل المقطّع إلى شرائح. نصف ملعقة صغيرة من الزعفران. ملعقتان كبيرتان من ماء…