الفراخ

الفراخ تُعتبر الفراخ من الأطباق الأساسية التي تُحضَّر في المنزل، وذلك لطعمها الشهي المميز، حيث تُفضل ربة المنزل إعدادها في أيام العطل، والتجمعات العائلية، والمناسبات المختلفة، وهناك طرق عديدة لعمل الفراخ، فقد تُقدم مشويةً، أو مطبوخةً مع…

صدور الفراخ تستخدم صدور الدجاج في تحضير الكثير من الأطباق الرئيسيّة، كما تستخدم في تحضير بعض أنواع السلطات، وتحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامّة للجسم، كالبروتينات، والفيتامينات، والمعادن، وتختلف طرق إعداد صدور الدجاج، فمن…

الفراخ تتعدد الطرق التي يمكن طهي الفراخ بها، ومن ضمنها حشو الفرخة كاملة دون تقطيعها، أو باستخدام أجزاء معيّنة منها بعد نزع العظم منها، ومن الوصفات الجديدة التي شاع الإقبال على تناولها في الآونة الأخيرة هي صدور الفراخ المحشوّة باللحمة…

صدور الفراخ تعدّ الفراخ من أكثر اللحوم انتشاراً واستهلاكاً حول العالم، وذلك بسبب رخص ثمنها، وطراوتها، وسرعة نضجها، وتختلف أذواق الأشخاص في تناول الجزء المفضل لديهم منها، ومن أهمّ هذه الأجزاء الصدر والذي يعتبر الجزء الأقل احتواءً على…

الفراخ بالبشاميل صينية الفراخ بالبشاميل من الأكلات التي يعود أصل تحضيرها إلى المطبخ الغربي، ثم عرفت في باقي أنحاء العالم، حيث أصبحت الأن تُعد في مختلف المطاعم، ومختلف العزائم والولائم، ولعلّ أهمّ ما يُميزها هو مذاقها الشهي، وإمكانية…

البطاطا المشوية المكوِّنات تسعمئة غرامٍ من البطاطا الصغيرة المقطعة إلى أنصاف. ملعقة كبيرة من الملح. كوب من الخل الأبيض. ماء. رشة من الملح. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ثوم معمر للتزيين. طريقة التحضير وضع البطاطا في قدرٍ مع…

كبد وقوانص مطبوخة مدّة التحضير خمس دقائق مدّة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوِّنات كبد وقوانص دجاج. حبتان أو ثلاث من الطماطم المقطع إلى مكعبات. بصلة متوسطة الحجم مفرومة. حبة كبيرة من البطاطا مقطعة إلى مكعبات. حبة…

دجاج البانيه بجبنة الموزاريلا مع السباغيتي مدّة تجهيز المكوّنات ثلاثون دقيقة. مدّة الطّهي ثلاثون دقيقة. عدد الحصص شخصان.المكوّنات كوبان من البانكو (بقسماط ياباني). كوب من الدّقيق. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح. قطعتان من صدور…