الفراخ

اختيار السلالة المناسبة قبل البدء بتربية الدجاج، لا بد من تحديد الهدف الرئيسي لتربيتها إلى جانب كونها حيوانات أليفة، ومن الأسباب التي تدفع الإنسان لتربيتها: تربيتها من أجل الحصول على بيضها، ومن أشهر السلالات المعروفة ببيوضها دجاج…

الفراخ يدخل الفراخ في مُعظم الطّبخات الشهيّة، وتتنوّع طرق الطّبخ ومُكوّناتها تبعاً لمذاق الطبَّاخ، وتوجد العديد من الطّرق التي يتمّ فيها طبخ الفراخ بسهولة وبسرعة، تتميّز الفراخ بطراوة لحمها وقابليتاه لامتصاص النّكهات بسهولة، لذلك فإنّ…

الفراخ تعتبر الفراخ من إحدى المكوّنات الرئيسيّة في أطباقنا اليوميّة خاصّةً على وجبة الغداء؛ إذ إنّنا نتناول الدجاج بشكلٍ شبه يومي، ولذلك تحتاج ربّة المنزل إلى وصفات وطرق جديدة تتمكّن من خلالها تحضير أطباق مختلفة ومتنوّعة من الدجاج،…

ناغيت الدجاج الصحي مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي عشرون دقيقة تكفي لـ شخصينالمكونات قطعتان من صدر الدجاج منزوع الجلد والعظم والمقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم ومتساوية. نصف ملعقة صغيرة من الملح الخشن. ملعقتان صغيرتان من زيت…

الحواوشي يعتبر طبق الحواوشي واحداً من أكثر أنواع الأكلات المصرية شهرة، وهو مشابه إلى حد كبير العرائس التي تقدم في فلسطين وسوريا والأردن ولبنان، والحواشي هو عبارة لحم محشي بداخل الخبز ومخبوز بالفرن، وهو من أكثر أطيب الأكلات نظراً…

تتبيلة الفراخ البانيه المكونات نصف كيلوغرام من صدور الدجاح. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة كبيرة من البابريكا. نصف ملعقة كبيرة من البصل البودرة. ربع ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون ناعماً.…

تتبيلة الترياكي للفراخ المشوية مدّة تجهيز المكوّنات 60 دقيقة مدَّة الطهي 10 دقائق تكفي لـ شخص واحدالمكوّنات دجاجة مقطعة إلى أرباع.مكوِّنات تتبيلة الترياكي:صوص الصويا. سكر بني. فلفل أسود. زيت نباتي. طريقة التحضير وضع…

الدجاج يعتبر الدجاج من أشهر اللحوم على مستوى العالم؛ حيث يُمكن استخدامه لإعداد الكثير من الأطباق الرئيسيّة والجانبية، مثل: السلطات، والمقلوبة، والكبسة، وذلك لطعمه الرّائع والمميز، ولاحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية، مثل: البروتين،…