الفرن

القيمة الغذائيّة للباذنجان القيمة الغذائيّة 100 غرام من الباذنجان الطاقة 71 سعرة حراريّة البروتين 1 غرام الدهون 4 غرام الكربوهيدرات 9 غرام الألياف 3 غرام السكريات 6 غرام الكالسيوم 0 ملليغرام الحديد 2.52…

فخدة الضاني تُعدّ فخدة الضاني فى الفرن من أطيب الأكلات وأشهاها، ويُقدّم بجانبها الأرز أو الفريكة الخشنة، وهِيَ من ألذّ الوجبات التي لا بدّ لكل سيدة أن تُتقنها. سنتطرّق خلال هذا المقال إلى طريقة تُبيّن كيفيّة إعداد فخدة الضاني.فخدة…

فخذ الخروف المشوي مع الخضار المكوّنات خليط البهارات: عود صغير قرفة. ملعقة كبيرة بهار حلو صحيح. نصف ملعقة صغيرة قرنفل صحيح. نصف ملعقة صغيرة خردل حب. ملعقتان صغيرتان شومر صحيح. ملعفتان صغيرتان كزبرة جافة صحيح. ملعقتان صغيرتان كمون صحيح.…

دجاج مشويّ بالكيس في الفرن الكهربائي مدّة التّحضير ثلاثون دقيقة مدّة الطّهي تسعون دقيقة تكفي لِـ أربعة أشخاصالمكوّنات كيلو غرام من الدّجاج أو دجاجةٌ كاملة. ملعقتان كبيرتان من زيت الزّيتون. ملعقةٌ كبيرةٌ من الخل. ملعقتان…

أسياخ كرات الكباب الصغيرة المكوّنات كيلو غرام من لحم البقر المفروم. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. بصلة مقطّعة. رشة قرفة. ملح، وفلفل أسود مطحون طازج. ثلاثة فصوص مفرومة من الثوم. ربع كوب بقدونس مقطّع. أسياخ خشبية…

طاجن الأرز بالخضروات والدجاج مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدّة الطهي 40 دقيقة تكفي لِـ 4 أشخاصالمكوّنات ثلاثة أكواب من الأرز البسمتي، أو المزة، أو قصير الحبة. ست قطع أفخاذ دجاج. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة…

الخضار الخضار لها فوائد لا تحصى ولا تعد، حيث أنها توفر للجسم مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن الضرورية التي تعطي الجسم الطاقة والنشاط، وتحافظ على صحته وتحميه من الأمراض، وفي الغالب يتم تناول الخضار مع اللحوم والأرز، ويتم إعدادها عن…

البطاطا لا غنى عن البطاطا في صنع الأطباق الشهيّة في المطبخ، تتعدد الوصفات بطريقة طهي البطاطا ولكن البعض يفضل طهيها بالفرن حتى لا تخسر الكثير من الفوائد المغذية، لذلك سنحضر البطاطا بالفرن بعدة الطرق.صينية البطاطا بالزعتر المكونات ثلاث…