الفرن

دجاج محمر بالفرن على الطريقة الجزائرية مدّة تجهيز المكونات 20 دقيقة مدّة الطهي 45 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاص المكونات دجاجة كاملة. أربع ملاعق كبيرة من الفلفل الأسود المطحون خشن. خمس ملاعق كبيرة من الكمون المطحون خشن. رشّة من الملح…

مقلوبة لحم الغنم المخبوزة في الفرن مدة التحضير عشرون دقيقة مدة الطهي ساعتين وأربعون دقيقة تكفي لـ ستة أشخاصالمكونات ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة والمذابة. أربعمئة غرام من الباذنجان المقطع…

فلان البروكلي مدّة التحضير 15 دقيقة مدّة الطهي 45 دقيقة تكفي ل 8 أشخاصالمكوّنات أربعة رؤوس من البروكلي، مفرومة ومطبوخة. ثماني بيضات. حزمة من البقدونس المفروم. مئتا غرامٍ من جبنة الجرويير. خمسون ملليلتراً من الكريمة الطازجة.…

الطاجن يعتبر الطاجن من الأكلات الشرقية المشهورة والذي يعود أصله إلى المغرب والجزائر، ويتميز بتقديمه كطبق رئيسي على مختلف الموائد حيث تتنوع طرق تحضيره وتختلف من منطقة إلى أخرى، فمنه ما يُعد باللحم، أو بالدجاج، أو بالخضروات، وغيرها، وفي…

أكلات الفرن تعدد أصناف الأكلات والحلويات فمنها ما يتم تحضيره على النار، ومنها ما يتم تحضيره في الفرن، وتعتبر أكلات الفرن من أكثر الأكلات التي يرغب في تناولها العديد من الأفراد، نظراً لمذاقها اللذيذ وفوائدها للجسم، حيث لا تحتوي على كمية…

المسقعة المسقعة من الأكلات الشهيرة في العالم العربي، ويعتقد أنّ طريقتها تعود في أصلها إلى تركيا، ونقلها العرب خلال فترة الحكم التركي لهم، وهناك من يعتقد أنها تعود إلى اليونان وإيطاليا، وتتميّز المسقعة بطعمها اللذيذ، وبمكوّنماتها الغنية…

الذرة المشوية تعد الذرة من المسلّيات الشهيّة المفضّلة لدى العديد من الأشخاص؛ نظراً للذّة طعمها، وسهولة تحضيرها، واحتوائها على العديد من العناصر الغذائيّة الهامّة لصحّة الجسم وسلامته: كالفيتامينات، والمعادن، والنشويّات، وغيرها، ممّا…

لسان العصفور لسان العصفور هو أحد أصناف المعكرونة الصغيرة والرفيعة، يشبه شكلها شكل حبة الأرز إلى حدّ كبير، وتدخل هذه المعكرونة في تحضير الكثير من الأطباق لا سيّما السريعة منها، لكوْنها سهلة الطهي، ومن الأمثلة على هذه الأطباق: الطاجن،…