الفرن

الإيدام يُعتبر الإيدام من أشهى الأطباق التي تحضّر في العديد من الدول العربية، ويتكون من الخضار المختلفة، بالإضافة إلى أصناف اللحوم، ويتميّز بسعراته الحرارية القليلة وغناه بالألياف والفيتامينات والبروتينات والعناصر الغذائية المفيدة لصحة…

ديك رومي مشوي في الفرن مدّة تجهيز المكوّنات 30 دقيقة مدّة الطهي 180 دقيقة طريقة الطهي شوي في الفرن تكفي لــ 12 شخصالمكوّنات ديك رومي واحد بوزن يتراوح ما بين ستة إلى ثمانية كيلو غرامات. عصير ليمونة كبيرة الحجم. ملح وفلفل…

فخد الخاروف يعتبر لحم فخد الخاروف من الّلحوم الّلذيذة والطّريّة، لكنّ محتواه من الدّهون يعتبر عالياً مقارنةً بالّلحوم الأخرى. ويستخدم لحم فخد الخاروف لتحضير العديد من الأطباق المميّزة، ومن الممكن شيّ الفخد في الفرن، أو حشوه بخلطة لتعطيه…

الكباب يعتبر الكباب أحد الأكلات المفضّلة لدى عدد كبير من الأشخاص، واللحم المفروم هو المكوّن الأساسي له، حيث تضاف إليه البندورة والبصل والبهارات، كما أنه من الممكن استبدال اللحم المفروم بالدجاج المفروم وذلك حسب الرغبة، بحيث يشوى في الفرن…

البرغر يعدّ البرغر من أشهر الوجبات السريعة والتي تحضّر بسهولة، حيث إنّها عبارة عن شرائح دائرية من الخبز المحشو باللحم الأحمر، أو السمك، أو الدجاج، والمضاف إليه بعض الصلصات المتنوعة النكهات، حيث من الممكن إعداده عن طريق شويه، أو قليه،…

صينية الخضروات مدة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لــ ستة أشخاصالمكوِّنات أربع حبات من الطماطم، مقطعة شرائح. ثلاث حبات من البطاطس، مقطعة شرائح. حبتان من كلٍ من: الباذنجان، الكوسا. بصلتان مقطعتان إلى شرائح.مكوِّنات البهارات:ملعقة…

الستيك المشوي المكوّنات شريحتان من لحم الخاصرة (اللحم البقري). ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. نصف ملعقة صغيرة من الملح. رشة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير تسخين الفرن على حرارة 220 درجةً مئويةً. وضع شرائح اللحم في صينية فرن،…

كفتة بصلصة الجبن مدّة تجهيز المكوّنات عشرون دقيقة مدّة الطّهي أربعون دقيقة تكفي لـ ستّة أشخاص طريقة الطّهي الشّويالمكوّنات خمسمئة غرامٍ من اللّحم المقطّع. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الكزبرة النّاعمة. ملعقة صغيرة من البهار…