الفرن

لحم الخروف في الفرن والمنقوع بالثوم مدة التحضير عشرون دقيقة. مدة الطهي خمسون دقيقة. يكفي لِ أربعة أشخاص. المكونات اثنا عشر فصاً من الثوم المُقشّر. حبتان من الليمون المُقطّع إلى شرائح. ورقتان من أرواق النعناع. مئة وعشر غرام…

فخذ الخروف بالبطاطا مدّة الطهي ساعة ونصف. تكفي لِـ خمسة إلى ستة أشخاص. المكوّنات قطعة كبيرة من فخذ الخروف مع العظم.مكوّنات التتبيلة: خمسة فصوص من الثوم. كوب من النعناع الأخضر وآخر من لبن الزبادي. ربع كوب من زيت الزيتون. ملعقتان…

بفتيك اللحم يُعتبر البفتيك أو ستيك اللحم من الأطباق المشهورة في مُختلف الدول الغربيّة والعربيّة، حيث يُقدّم في الولائم لشعبيّته الكبيرة بين الناس، وتتعدّد طرق تحضيره، إذ يمكن قليه، أو شيّه في الفرن حسب الرغبة، كما تتعدّد أنواع التتبيلة…

اللحم المشوي على نار هادئة مدّة التحضير 30 دقيقة. مدّة الطهي 30 دقيقة. درجة الصعوبة متوسطة. تكفي لِ 6 أشخاص. المكونات مقدار اثنين كيلوغرام من لحم الفخذ البقري. كمية من الملح والفلفل الأسود المطحون. جزرة واحدة كبيرة…

القيمة الغذائيَّة للحم الضأن القيمة الغذائيَّة 100 غرامٍ من لحم الضأن الماء 282 غرام الطاقة 113 سعرة حراريَّة البروتين 16.56 غرام الدهون 23.41 غرام الكربوهيدرات 0.00 غرام الكالسيوم 16 ملليغرام الحديد 1.55…

اللحوم تعتبر اللحوم بأنواعها من الأغذية التي تحتل أغلب أطباقنا الرئيسيّة، فالجميع يرغبونها لمذاقها اللذيذ، وفوائدها التي تتمثل في كميات البروتين العالية التي تمد الجسم بها، بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية، ومن أكثر…

ضلع الحمل مع أعشاب بروفنس والطماطم المشوية مدّة التحضير أربعون دقيقة مدّة الطهي خمس وأربعون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاص المكوّنات فصان مقشران ومهروسان من الثوم. ضلعة حمل (مقطعة بالطريقة الفرنسية ومنزوعة العظم، وزن نصف كيلو غرام…

الدجاج في أكياس الفرن يعتبر طبق الدجاج في أكياس الفرن من الأطباق التي يسهل تحضيرها، وتقديمها بشكل منفرد، ويتم تحضيره بإضافة العديد من البهارات، والتي تمنحه طعماً لذيذاً، وهذا الطبق يحتوي على كمية مناسبة من الفيتامينات، والأملاح…