الفرن

البطاطا يمكن تحضير البطاطا بعدّة طرقٍ مختلفة؛ حيث يمكن أن تكون مقليّةً أو مشويّةً أو مسلوقة، ولكن طعم البطاطا المشويّة يكون ذا نكهةٍ رائعة ومذاقٍ شهيّ، وسنذكر في هذا المقال بعض الوصفات والطرق لشوي البطاطا. بطاطا في الفرن على الطريقة…

الطاجن الطاجن هو عبارةٌ عن طبقٍ يُصنع من الطين، ويعود أصله إلى المطبخ الأمازيغيّ المغربيّ، حتّى انتشر إلى جميع الدول العربية، ويتميز الطاجن بصلابته وتحمله الشديد للحرارة، ويستخد لإعداد العديد من الأطباق مثل: طاجن الدجاج، وطاجن الكفتة،…

الباذنجان يعتبر الباذنجان من الخضروات الغنية بالقيمة الغذائية العالية، ويدخل في تحضير العديد من الأطباق الرئيسية والجانبيّة، حيث يمكن طهيه بأكثر من طريقة، ومنها قليه، أو حشوه، أو شيّه في الفرن، وتعتبر الطريقة المذكورة أخيراً من أكثر طرق…

الكبة تعتبر الكبّة من وجبات الطعام الجانبيّة الشرقيّة التي تنتشر بشكلٍ كبير في بلاد الشام، والعراق، والعديد من دول العالم العربي، ويتم تحضيرها بشكلٍ عام من البرغل، واللحم الخالي من الدهون، والعديد من التوابل الأخرى، كما يتم تقديمها في…

القيمة الغذائية للبيض العناصر الغذائية القيمة الغذائية لكل 50 غراماً الماء 38.08 غراماً الطاقة 72 سعرةً حراريةً البروتين 6.28 غراماً الدهون 4.75 غراماً الكربوهيدرات 0.36 غراماً الألياف 0.0 السكريات 0.18 غراماً…

القيمة الغذائيّة للرقائق السمبوسة القيمة الغذائيّة 100 غرام من رقائق السمبوسة الطاقة   357  سعرة حراريّة البروتين  7.14  غرام الدهون  17.86  غرام الكربوهيدرات  42.86   غرام الألياف  0. 0 غرام الحديد   2.57 ملليغرام…

الديك الرومي يعتبر الديك الرومي أو ما يعرف في بعض البلدان باسم الحبش أحد أنواع الطيور التي يطهوها الإنسان منذ القديم وحتى وقتنا هذا، وقد شاع تحضيره في البيوت في الفترة الأخيرة، ويقوم بطهوه أبناء الطائفة المسيحيّة الغربية خاصّةً في عيد…

رأس الخروف يرغب العديد من الأشخاص في تناول رأس الخروف وإدخاله في الكثير من الأطباق؛ إذ يعتبر البعض الأكلات التي تحتوي عليه من أفخم الوجبات التي تُقدم على موائد الأعياد الكبيرة وفي المناسبات المختلفة، إلا أنّ المعظم يواجه صعوبة في تنظيفه…