الفطائر

الفطائر هي نوعٌ من العجائن يتم حشيها بحشوات متنوعة منها حشوات مالحة وأخرى حلوة المذاق، ويتم تشكيلها بأشكال وأحجام مختلفة على شكل حُصص صغيرة أو فطيرة كبيرة، ويُعتبر الدّقيق والماء من أهمّ مكوّنات الفطيرة، وبالرّغم من اختلاف طرق إعدادها…

فطائر بالبرتقال كثير منا يفضّل تناول البرتقال، فهي فاكهة لذيذة، وغنية بالفيتامينات، والعناصر المعدنية الضرورية لصحة جسم الإنسان، وهي متوفرة دائماً، وأسعارها في متناول الجميع.عصير البرتقال من العصائر الغنية بالفوائد الغذائية، حيث يوفر…

الفطائر المحشية تعتبر الفطائر المحشية من أشهر أنواع المأكولات في جميع أنحاء العالم، وتحضّر بطرق مختلفة ونكهات متعددة، وهي عبارة عن عجينة مكونة من الدقيق والزبدة والماء فقط وتحشى بالفواكه الطازجة مثل التفاح، والكرز، والفريز وغيرها من…

لف الفطائر تُقدم الفطائر بعدة أشكال جميلة وحشوات لذيذة، وهناك بعض الخطوات التي يتم اتّباعها للحصول على عدة أشكال؛ بحيث تتماشى مع نوع الحشوة والتمييز بينها ولتُعطيها في الوقت نفسه شكلاً يلفت الأنظار. هناك العديد من ربات البيوت يبحثنَ عن…

الفطائر تتنوّع الفطائر سواء كان بتشكيل العجينة أو بالحشوات المختلفة، وتختلف مكوّنات إعداد العجينة من سيدة لأخرى، كما تختلف طرق تشكيل الفطائر من منفردة إلى لولبيّة، وسأقدّم لكِ سيدتي أولاًّ طريقة إعداد العجينة بطريقة رائعة، حيث تكون هشة…

الفطائر تتعدد أنواع الفطائر التي تحضرها ربة البيت، فمنها ما هو محشو بالجبنة ومنها ما هو محشو باللحم أو الدجاج، وفي أحيان أخرى يحشى بأنواع معينة من الخضار تبعاً للرغبة، وفي هذه المقالة نتناول الفطائر الحلزونية الشهية، والتي تحشى بالعديد…

صنع الفطائر التونسيّة تعتبر الفطائر من أشهى الأطباق التي يقبل عليها جميع الناس حول العالم ومن مختلف الأعمار، وهي عبارة عن عجينة في داخلها أنواعٌ عديدة من الحشوات المالحة والحلوة حسب الرغبة، وتختلف طريقة إعداد الفطائر من دولةٍ إلى أخرى،…

طرق تشكيل الفطائر تعد الفطائر من أشهى الأطباق التي تقدّم على المائدة وفي جميع الأوقات، فهي تقدّم بطرقٍ مختلفة وحشواتٍ متنوّعة، ولكن حتّى تكون ملفتة ومميّزة أكثر لا بد من البحث عن طريقة مبتكرة للفها؛ بحيث تكون سهلة الخطوات وجميلة المنظر،…