الفلفل

الفلفل الملون هو مزيج رائع من طعم وملمس منعش ، وفلفل الألوان في العالم الخضار له شكل لامع على شكل جميل أن يأتي في مجموعة واسعة من الألوان الزاهية التي تتراوح بين الأخضر والأحمر والأصفر والبرتقالي والبنفسجي، البني إلى أسود. على…

كثير من الناس يعرف عن الاضرار التي تسببها الشطة او الطعام الحار وهذا مايرفض تقبله عشاق الطعام السبايسي وهذه بشرة لهم ان فوائد الطعام الحار اكثر من مضاره ولكن ككل شيء ينبغي الاعتدال فيه للاستفادة من فوائدة وتجنب اضرارة…

لعشاق الطعام الحار وعشاق المخللات في وصفة واحده اقدم لكم تخليل الفلفل في اسرع وقت حيث يمكنكم تناوله بعد ايام قليله من اعداده ومع التأكد من طريقة صنعه في المنزل المقادير : – ½ كيلو فلفل أحمر حار. –…

الفلفل الميرشي ينتمي إلى عائلة الفلفل الحلو واسمها النباتية هي annuum. هو الفلفل الحار الأحمر أو الأخضر الذي يستخدم لإضافة نكهة في الغذاء. الميرشي يحتوي على فيتامين E، فيتامين C، فيتامين K، الكاروتينات والمركبات كاملة B.…

يعتبر الفلفل الاسود من أكثر التوابل استخداما وهو أيضا أحد المواد الطبيعية التي تساعد على علاج الكثير من المشاكل الصحية، بسبب ما يحتويه من خصائص مضادة للأكسدة ومضادات للجراثيم. الفلفل الأسود : ينتمي…

الفلفل الحلو هو من أصل الشجرة الدائمة الخضرة إلى جزر البحر الكاريبي وأمريكا الجنوبية ، الفلفل الحلو والمعروف في بعض البلدان بالبهارات . السبب وراء اسم البهارات هو أن رائحة يمكن وصفها بأنها مزيج من رائحة القرنفل والقرفة والهيل…

يعتبر الفلفل الأسود من التوابل الأكثر تداولا في العالم ، والذي يتمتع بقدرته على تعزيز النكهات للأطباق ، كما يتميز بإعتباره فاتح للشهية . الفوائد الصحية للفلفل أسود أشارت الدراسات والأبحاث في السنوات الأخيرة…

تعد المخللات من مكملات الطعام التي تحتوي على مزاق خاص لذلك سوف نعرض طريقة لصنع عدد من الأطعمة التي تعد من المخللات: طريقة عمل مخلل الفلفل الحار : المقادير: طريقة عمل مخلل الفلفل الحار:…