الفلفل

الفلفل تعتبر المخلّلات طريقة الإنسان منذ القديم في حفظ الطعام في غير مواسمه باستخدام ملح الطعام وغيره من المكونات الأخرى، وتتنوع المخللات فهناك مخلل الزهر والجزر والزيتون الأخضر والأسود، وتعتبر المخللات مقبلات لذيذة وشهية الطعم وفاتحة…

تخليل الفلفل يعتبر المخلل من أشهى المقبلات التي تقدم على سفرة الطعام، وهناك العديد من أنواع المخللات مثلاً مخلل الخيار، ومخلل الفلفل الحار، ومخلل الباذنجان، وغيرها الكثير من الأنواع، وتختلف طرق تحضيرها من دولة لأخرى وفقاً لاختلاف…

الكبيس يُعدّ الكبيس أو المخلّل من المُقبّلات المشهورة والأكثر شعبيّة بين الناس في جميع أنحاء العالم؛ فهو فاتح للشهيّة ويُضفي على الطعام مذاقاً لذيذاً، وهو عبارة عن خضار محفوظة داخل برطمانات ومغمورة بكميّات كبيرة من الملح، ولا يسمّى…

الفلفل الحارّ يفضّل الكثير من النّاس إضافة المقبلات الحارّة عند تناولهم لأطباقهم المفضّلة، حيث يعمل الفلفل الحارّ على تنشيط الدّورة الدّموية في جسم الإنسان، وعدا عن ذلك يساعد في حرق دهون الجسم، فالفلفل الحارّ مفيد للجسم، ويكون عادة…

المخلل يُعدّ المخلّل أو الكبيس من المُقبّلات المشهورة والأكثر شعبيّة بين الناس في جميع أنحاء العالم؛ فهو فاتح للشهيّة ويُضفي على الطعام مذاقاً لذيذاً، وهو عبارة عن خضار محفوظة داخل برطمانات ومغمورة بكميّات كبيرة من الملح، ولا يسمّى…

مخلل الفلفل الحار يُضيف مُخلّل الفلفل الحار بأنواعه لمسةً جماليّةً على مائدة الطّعام، ويُكسبها منظراً شهياً، ويزيد من قابلية البعض على تناول الأطعمة المختلفة، فضلاً على ذلك للفلفل فوائد عديدة؛ فهو ينشّط الدّورة الدّموية ويحرق دهون…

مخلل الفلفل الحلو مدّة التحضير 30 دقيقة مدّة الطهي 15 دقيقة المكوّنات بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح. كيلو غرامان إلى كيلو غرامان ونصف من الفلفل الحلو الأحمر والأخضر والبرتقالي المقطع إلى شرائح رقيقة. معلقة صغيرة من الكرفس وبذور…

مخلل الفلفل الحار مع الثوم مدة التحضير 25 دقيقةً. مدة الطبخ 5 دقائق. المستوى سهل. المكونات مئتان وخمسة وعشرون غراماً من الفلفل الأخضر الحار. رأسان من الثوم المقشر. مئة وخمسة عشر غراماً من فلفل عين الطائر الإفريقي. كوبان من…