الفلفل

أصبحت أمراض ضغط الدم أحد أكبر إهتمامات الكثيرين حول العالم في الوقت الحالي ، فأمراض ضغط الدم زادت بشكل كبير في الفترة الأخيرة ، ومع زيادة إهتمام الكثيرين بمعرفة كل ما يخص أمراض ضغط الدم ومع زيادة إنتشارها ، فقد زادت الدراسات…

يعد فلفل ستشوان Sichuan Pepper من البهارات المنتشرة جدًا في الثقافة الصينية الغذائية ومطبخ نيبال وتايلاند وجزء من المطبخ الهندي هو عبارة عن مسحوق من خمس أنواع من التوابل له مذاق حار جدًا يحتوي هذا النوع من التوابل الصينية على عدد…

سرطان الثدي من اكثر الامراض التي يخاف منها النساء في مختلف الاعمار فمنذ ظهور ذلك المرض كان العلاج الوحيد له هو استئصال جزء من الثدي او استئصال الثدي بأكمله ولكن في السنوات الاخيرة عكف العلماء على ايجاد حل لهذا المرض حتى تعددت…

الفلفل الأسباني أو الفلفل الكرزي هو نوع فليفلة على شكل قلب حلوة المذاق وأكثر عطرية تنمو الشجرة في جزر الكاريبي وجنوب أمريكا من النباتات التي لها خصائص طبية يتم استخراج الزيت العطري عن طريق التقطير بالبخار من الأوراق والثمار يحتوي…

يعد الفلفل الإفرنجي من التوابل القوية ، تنمو في أشجار الفلفل الحلو يطلق عليه اسم فلفل جامايكا ” Jamaica pepper ” ولكن سكان كل من أمريكا الوسطى وأجزاء من البحر الكاريبي والمكسيك يطلق عليه Pimenta dioica هو من البهارات المهمة ، انتشر…

يعرف الفلفل الأسود بإسم “كالي ميرش” بالهندية بشهرته بين أنواع البهارات في المطبح الهندي ، كما يستخدم بكثرة لتنكيه الطعام حول العالم وخصوصا بلدان الشرق الأوسط ، يستخدم الفلفل الأسود كبهار ليضفي مذاق مميز ونكهة لبعض الأطعمة وتتبيلات…

يعد الفلفل الأسود من أحد أنواع التوابل المستعملة ، و بشكلاً عالياً في العديد من أنواع الأطعمة ، و ذلك على مستوى العالم ككل ، و يكون استعمال الفلفل الأسود في هذا المجال أما على شكل مسحوق أو على شكل حبة كاملة نظراً لما يعطيه لمختلف…

يعتبر هذا الوقت من العام هو موسم الإصابة بالإنفلونزا ، ويفضل إيجاد طريقة للوقاية من العدوى ومحاربة الأمراض ، فدائما ما ينصحك الآخرون بتناول الحقن و المضادات الحيوية ، ولكن ماذا لو تم إخبارك بأن هناك علاجات طبيعية…