الفوارغ

الفوارغ تعتبر الفوارغ من أفضل الأطباق الرئيسية التي تشتهر فيها بلاد الشام، فهي مختلفة عن جميع المأكولات من حيث النكهة وطريقة التحضير، كما أنّها تمتاز بقيمتها الغذائية العالية إذا تمّ تناولها باعتدال وذلك لأنها تحتوي على كميات كبيرة من…

الفوارغ الفوارغ هي نوعٌ من أحشاءِ الذبيحةِ التي تصلح للأكل، وتوجدُ هذه الأكلة في جميعِ أرجاء الوطن العربيّ، ولها تسمياتٌ مختلفة، ففي العراق يطلق عليها "باتشه"، وفي إيران "كله باتشه"، وفي مصر "كوارع وممبار"، كما أنّها معروفةٌ في بعض…