القلقاس

القيمة الغذائية للقلقاس يعدّ نبات القلقاس مصدراً غذائياً مهماً؛ إذ إنّه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن، وهذا ما يجعله ذو قيمة غذائيّة عالية، وهو يحتوي على البروتين والكربوهيدرات إضافة إلى نسبة عالية من الألياف التي لها دور…

القلقاس بالصلصة الحمراء القلقاس (أو أذن الفيل) نبات استوائي من النباتات المعمرة، وهو من الخضراوات الجذرية لاحتوائه على نشويات قابلة للأكل في منطقة الجذر، وتسمى قرمات، كما أنه يمتلك أوراقًا خضراء، ويعتبر هذا النبات غذاء رئيسيًا لسكان…

القلقاس يُعد القلقاس نوعاً من أنواع النباتات المعمرة الاستوائية، ومن المحاصيل الزراعية الصيفية، وهو عبارة عن مجموعة من القرمات والدرنات، وهو الأكثر زراعة في العالم، والأقدم على نطاق واسع، ويعتبر أيضاً الغذاء الأساسي لبعض الدول في…

القلقاس يعتبرُ القلقاس من أكثرِ المحاصيل الزراعيّة زراعةً، خاصّة في دول العالم الثالث، فهو يُستخدم بصورة دوريّة في الأطعمة المختلفة، كما أنّه يشبهُ حبّة البطاطا، لأنّهما من الفصيل نفسه "الدرنات"، ويمكن طهيه بأكثر من طريقة، كما أنه يعطي…

القلقاس يعتبر القلقاس من النباتات الجذرية التي تنتمي إلى مجموعة القرمات والدرنات، وتعود جذوره إلى دول جنوب شرق القارة الآسيوية، حيث يعتبر من أقدم أنواع النباتات المزروعة في العالم، كما يعد غذاءً أساسياً عند بعض الشعوب في آسيا وأفريقيا،…

القُلقاس هو نوع من أنواع النباتات المعمرة الاستوائية، ومن المحاصيل الزراعية الصيفية، وهو عبارة عن مجموعة من القرمات والدرنات، وهو الأكثر زراعة في العالم، والأقدم على نطاق واسع، ويعتبر أيضاً الغذاء الأساسي لبعض الدول في إفريقيا وآسيا،…