الكاري

يتم استخدام الكاري بشكل كبير في الطبخ، وهو يمتاز بلونه الأصفر بالإضافة إلى فوائده الصحية، تعرف في هذا المقال على مكونات الكاري وفوائده الصحية. مكونات الكاري عديدة ومتنوعة والتي ترتبط أيضًا بفوائد صحية مختلفة، وبشكل عام يتكون…

الكاري يعدّ الكاري من التوابل التي تتميز بنكهتها اللذيذة، وهو يُعتبر من أقدم التوابل التي ما تزال مستخدمة إلى وقتنا الحاضر، وهو عبارة عن خليط من أنواع مختلفة من التوابل التي ينتج عنها بهار الكاري ذو الرائحة القوية واللون الأصفر الغامق،…

بهارات الكاري المكوّنات مدّة التحضير دقيقتين مدّة الطهي دقيقتين تكفي لــ 20 شخصاً نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من: الزنجبيل المطحون. حبوب الخردل. رقائق الفلفل الأحمر الحار. ملعقتان صغيرتان من الكركم المطحون. ملعقتان كبيرتان من…

طريقة بهارات الكاري الحارّة يعتبر الكاري من أشهر الأطباق الآسيويّة التي انتشرت حول العالم، ويعود ذلك لطعمه الحادّ المميّز، ممّا جعل كثيرون يسعون للحصول على طعم الكاري الأصلي، وكثيراً ما نشتري خلطة بهارات الكاري الجاهزة ولكنها لا تعطي…

الكاري الكاري هو نوعٌ من أنواع التّوابل التي تُضيف نكهةً طيّبةً للطعام، وتوابل الكاري هي توابل مشهورة منذ القدم، وتمّ تناقلها بين الناس حتى وصلت للزمن الحاضر. إنّ الكاري هو عبارة عن خليط من عدة أنواع التوابل التي يمكن شراؤها وتحضيرها من…

الكاري الكاري هو نوعٌ من التوابل التي تشتهر بها الهند، وطعمه يكون لاذعاً، ويُضفي على الطّعام نكهةً مُميّزةً ولذيذةً ورائحةً شهيَّة. إنّ أصل كلمة كاري من لغة تاميل وهي تعني الصلصة، ويتمّ خلط الكاري عادةً مع مجموعة من التوابل الأخرى…

بهار الكاري تتعدّد أنواع البهارات والتوابل التي يمكن استخدامها في الطهي لإضفاء نكهةٍ مميّزة على الأطباق، ومن ضمنها بهار الكاري الذي يكثر استخدامه في المطبخ الهندي كمكوّنٍ رئيسي للعديد من أطباق الطعام، غير أنّ تسميته عندهم مختلفة، إذ…

مكوّنات الكاري مدّة التحضير 10 دقائق الكمية نصف كوب القيمة الغذائيّة تحتوي الحصة الواحدة (34 غراماً) من مسحوق الكاري على: السعرات الحرارية 236.3 سعرة حرارية الدهون 11.2 غراماً الدهون المشبعة 1.3 غراماً الكربوهيدرات…