الكباب

الكباب يُعتبر الكباب من الوجبات اللذيذة التي يتمّ تحضيرها باللحم المفروم مع كميّة قليلة من الدهن، ويُثبّت في أسياخٍ خشبيّة أو حديدية، ويُشوى على الفحم، أو داخل الفرن، وتُقدّم بجانبه أنواع مختلفة من المقبلات، مثل السلطات. سنتعرّف خلال…

الكباب يعدّ الكباب من أشهر الأطعمة في الشرق الأوسط، ويتكون من لحم مفروم أو دجاج مفروم، ويعود أصل الكباب إلى اليونان حيث كانوا يطهون اللحم على الأسياخ أو العيدان، واستدل العلماء على ذلك من خلال الحفريات التي وجدوها في مدينة سانتوريني في…

الكباب الكباب يتكون من اللحم المفروم مع الدهن والمشوي على النار بعد وضعه على أسياخ الشوي، ويعود أصل الكباب الى المطبخ الحلبي، كما أن له أنواع عديدة، ومنها الكباب البحريني، ويسمى ايضاً الكباب نخي، أو كباب بقل، حيث يتميز بالطعمه الشهي،…

الكباب يعتبر الكباب أحد الأكلات المفضّلة لدى عدد كبير من الأشخاص، واللحم المفروم هو المكوّن الأساسي له، حيث تضاف إليه البندورة والبصل والبهارات، كما أنه من الممكن استبدال اللحم المفروم بالدجاج المفروم وذلك حسب الرغبة، بحيث يشوى في الفرن…

الكباب مع الأرز يعدّ الكباب أحد الأكلات الشهيّة المحبّبة لدى العديد من الأفراد، حيث يكثر إعداده وتقديمه في الولائم وأوقات الرحلات؛ وذلك نظراً لسهولة إعداده، ويتمّ تحضيره بطرق متعدّدة، إمّا شوياً على الفحم أو في الفرن باستخدام الأسياخ…

الكباب يعتبر الكباب أحد أنواع المشاوي التي تعود أصولها إلى المطبخ الحلبي السوري، وانتشر منه إلى العديد من بلدان العالم؛ مثل: تركيا، وبلاد الشام، ومصر، وقبرص، وأفغانستان، والعراق، ويتميّز هذا الطبق بمذاقه اللذيذ والشهي نتيجة استخدام…

الكباب باللبن يعتبر طبق الكباب باللبن هو أحد الأطباق الشامية التي يكثر إعدادها في شهر رمضان المبارك بالتحديد، ويتميّز بفوائده المتعددة للجسم، والسبب احتوائه على اللحم واللبن بشكلٍ أساسي، كما يتميّز بمذاقه الطيب والشهي، ولعلّ أهم ما…

الكباب والكفتة الكباب هي قطع اللحم المتبلة والمشكوكة في الأسياخ، أما الكفتة فهي اللحم المفروم المتبل والمشكوك بذات الطريقة السابقة، ويشار إلى أن طريقة الطهي لكلا الأكلتين قد تتشابهان في بعض الأحيان، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة…