الكباب

أسياخ كرات الكباب الصغيرة المكونات كيلو جرام لحم بقر مفروم. ملعقة صغيرة كمون. ملعقتين كبيرتين زيت زيتون. حبة بصل مقطعة. رشة قرفة. ملح وفلفل أسود مطحون وطازج. ثلاث فصوص ثوم مفروم. ربع كوب بقدونس مقطع. أسياخ خشبية منقوعة في الماء. طريقة…

كباب الخضروات المكوّنات ثماني عشرة حبة كاملة من الطماطم الكرزية. ثماني عشرة قطعة من الفطر الطازج صغير الحجم أو تسع قطع متوسطة الحجم. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون أو حسب الحاجة، ويمكن استخدام زيت بذور العنب أيضاً. ملعقة صغيرة ونصف…

يُعتبر الكباب أحد أشهر طرق صنع اللحمة وتوظيفها في إعداد الأكلات، حيث تلاقي اللّحمة عموماً وهذه الأكلة خصوصاً طلباً كبيراً من كافّة الفئات، وعادة ما تحضّر في الرحلات والولائم في العالم العربيّ نظراً إلى جمال منظرها، وروعة مذاقها، لتحضير…

الكباب التركي يفضل العديد من الناس أطباق اللحوم المشوية بأنواعها المختلفة، كالدجاج واللحم المشوي، وكذلك طبق الكباب اللذيذ، الذي يتم إعداده في المطابخ المختلفة بخلطات متنوعة تعتمد على بهارت دون الأخرى حسب الخلطة، ومنها الكباب التركي، ذو…

طريقة تتبيل الكباب الكباب من المأكولات اللّذيذة، التي يرغبها الكثير من الأشخاص، وغالباً ما يكون محضّر من اللّحوم الحمراء، ولكن في الآونة الأخيرة اختلف الأمر وأصبح يحضّر من اللّحوم البيضاء، ولكن يبقى الكباب المتعارف عليه الألذّ، ولكن…

الكباب يعتبر الكباب من الأطباق الشهية، واللذيذة، وسهلة التحضير، والتي يمكن تحضيرها من اللحم بمختلف أنواعه، مثل: لحم الدجاج، أو لحم الغنم، أو اللحم البقري، ويتميز باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم وسلامته، مثل:…

كباب مشوي بالصلصة مدّة التحضير ثلاثون دقيقة مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لِ ستة أشخاص المكوّنات كيلو غرام من ستيك الخاصرة المقطع إلى مكعبات. أربعمئة غرام من الفطر. كوبان من عصير الطماطم. كوب من الطماطم الكرزية. نصف كوب…

القيمة الغذائيّة للحم العنصر الغذائي 100 غرامٍ من اللحم الطاقة 175 سعرة حراريّة البروتين 21.05 غرام الدهون 7.02 غرام الكربوهيدرات 7.02 غرام الألياف 0.0 غرام الكالسيوم 0.00 ملليغرام الحديد 2.53 ملليغرام الصوديوم…