الكبدة

الكبدة المشرملة بالفرن مدّة الطهي 15 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاص المكوّنات ملعقة صغيرة من كلٍ من: الملح. البهارات المشكلة. الكزبرة. الكمون. الشطة. حبة كبيرة من الفلفل الأخضر المقطع إلى شرائح. بصلة مفرومة. أربع ملاعق…

المقلقل يعتبر المقلل من الأطباق الشرقية التي تُحضّر في مختلف الدول العربية، حيث تختلف طرق تحضيره من منطقةٍ إلى أخرى، فمنه ما يُضاف له الخضروات، ومنه ما يُعد بالكبدة واللحم، ويتميز باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها…

مقلقل الكبدة يعتبر مقلقل الكبدة من الأطباق الشعبيّة المنتشرة في معظم دول العالم العربي، كما يعتبر من الأطباق الغنيّة بنسبة عالية بالفيتامينات، والعناصر، والبروتينات، والمعادن الأساسية، الضرورية لصحة الجسم ونمو الخلايا بشكل سليم،…

الكبدة تعتبر الكبدة من الأكلات المفضلة لدى الشعب المصري، وهي مشهورةٌ جداً ومنتشرة بين الناس، لدرجة أنّهم يبيعونها في المقاهي، والعربات المتجولة في الشوارع، خصوصاً في مدينة الإسكندرية؛ فلهذا السبب تمّ تسميتها بالكبدة الإسكندراني، ونظراً…

الكبدة تعتبر الكبدة أحد أجزاء الدجاج أو الغنم وتتميز باحتوائها على كمية كبيرة من العناصر الغذائية لجسم الإنسان لعلّ أهمها الحديد، لذلك يُنصح بتناولها للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم، ولعلّ أهم ما يُميزها مذاقها اللذيذ وإمكانية تحضيرها…

الكبدة يعتبر الكبد من أكبر الأعضاء الغدّية بالجسم سواء الحيوان أو الإنسان ويزن قرابة (1.5) كيلو في الإنسان ومقسّم إلى أربع أقسام غير متساوية ولونه بني، له دور أساسي في عمليات الأيض والتخلص من السموم، ويقع في التجويف البطني من الجانب…

الكبدة تعدّ الكبدة واحدةً من الأكلات التي اشتهرت بها المنطقة العربيّة وبلاد الشام تحديداً؛ فهي أكلة مفضّلة في هذه المناطق من العالم، وتمتاز بتنوّع طرق طهيها بشكلٍ كبير جداً، هذا ويُقبل العديد من الأفراد على تناول أطباق الكبدة المختلفة…

الكبدة بالطماطم والبصل مدة التحضير 30 دقيقة مدة الطبخ 20 دقيقة الكمية 3 أشخاص المستوى سهل المكوّنات نصف كيلوغرام من الكبد البقري. حبة كبيرة الحجم من البصل المقطّع إلى شرائح. حبة من كلّ من: الطماطم المقطعة إلى شرائح،…