نبات الكريلا
أو ما يسمى بالبطيخ المر المعروف أيضًا باسم القرع المر أو Momordica charantia هو فاكهة استوائية تنتمي إلى عائلة القرع وترتبط ارتباطًا وثيقًا بالكوسا والقرع واليقطين والخيار، يزرع حول…
الكريلاالكريلا، أو "القرع المر" أو "الكارلا" أو "البطيخ المر"، هو أحد الخضراوات الشهيرة في الهند ودول آسيا والبحر الكاريبي وأفريقيا ودول الشرق الأوسط، حيث ينمو في الأماكن الاستوائية وشبه الاستوائية.ينّتمي نبات الكريلا إلى فصيلة نبات القرع،…
خضار على طريقة كيرلا
مدّة تجهيز المكوّنات
خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي
خمس وعشرون دقيقة
تكفي لِ
شخصينالمكوِّنات
خمسون غراماً من كلٍ من:
الموز.
المورينجا.
القرع الأبيض.
البطاطا الحلوة.
القرع.
حبوب من الفاصولياء.
أربعمئة ملليلتر…
الكريلا Karela
الكريلا نوعٌ من الخُضار، له طعمٌ مرٌّ، ولونه أخضر يُشبه الفَقّوس والخيار إلى حدٍ كبير، إلا أنّ حجمه أصغر، وملمسه أخشن، ويُسمى في الهند وفي بعض البلدان الآسيويّة باسم كريلا، وله مسمَّيات أُخرى باللغة الأجنبيّة كالـ Bitter…
