الكفتة

القيمة الغذائية للَّحمة المفرومة القيمة الغذائية 100 غرام من اللحمة المفرومة (80% لحم 20% دهن) الطاقة 254 سعرة حرارية البروتين 17.4 غرام الدهون 20.0 غرام الكربوهيدرات 0.0 غرام الألياف 0.0 غرام السكريات 0.0 غرام…

عمليّة التتبيل إنّ المقصود بعمليّة التتبيل هي التهيّئة المبدئيّة والأوليّة للحم المراد شيّه، والتتبيل هو الخلطة السحريّة التي تثري طعم الطعام ومذاقه وتكمّله وتحسّنه وتزيد رغبة المتلقّي ليتناوله. وذلك باستخدام أنواع خاصّة من البهارات…

الكفتة تعتبر الكفتة من المأكولات المعروفة بشكل كبير، ومنتشرة بشكل كبير في بلاد الشام وسوريا وفلسطين، ويعتبر اللحم العنصر الأساسي فيها، ومن الممكن أن نستخدم لحم البقر، ولحم الأغنام وغيرها الكثير، وتمتاز بمذاقها اللذيذ، وتعدد الطرق التي…

طريقة عمل الكفتة بالبيض والبقسماط تعتبر الكفتة من أشهى الأطباق المعروفة في الدول العربيّة، ولدى شعوب المناطق الشرقية والوسطى من القارة الآسيوية، والبلقان، حيث يتميّز أهل كل منطقةٍ بطريقتهم المميّزة في إعداد هذا الطبق، فهناك من يفضّل…

الكفتة يعتبر طبق الكفتة من الأطباق المشهورة في الوطن العربي، وهو طبق معروف بطعمه اللذيذ وتوابله المميّزة، حيث تختلف أنواع الكفتة باختلاف طريقة تحضيرها، وبالعناصر المضافة إليها، فهناك الكفتة المشويّة، أو المقليّة، والكفتة بإضافات مختلفة…

الكفتة الكفتة هي إحدى الأطباق القديمة التي اشتُهرت كثيراً في الوطن العربي، وخاصة في بلاد الشام، وانتشرت بشكل واسع، ولاقت إقبالاً كبيراً لدى الكبار والصغار، ويمكن تحضير الكفتة بعدة طرق؛ إما بالطحينية، أو بالبندورة، ويختلف تحضير الكفتة…

الكفتة على السيخ تعتبر الكفتة المشوية على الأسياخ، أو كما يعرف أيضاً باسم الكباب من الأكلات المنتشرة في العديد من دول العالم، وتحديداً الشرق الأوسط، حيث يعود أصلها إلى مدينة حلب في سوريا، ويتمّ تحضير هذا الطبق بنكهاتٍ مختلفة حسب البلد،…

الكفتة يعدّ طبق الكفتة أحد أشهر الأطباق في منطقة الشرق الأوسط، حيث يتميّز بلذة مذاقه نظراً لاحتوائه على العديد البهارات والتوابل التي تضفي عليه نكهةً فريدةً، كما تمتاز الكفتة بقيمتها الغذائية العالية؛ لاحتوائها على الدجاج أو اللحم…