الكليجا

تعتبر المملكة العربية السعودية من البلدان ذات التراث الشعبي والحضاري الهائل لها تراث حضاري ممتد لقرون طويلة من بين التراث الشعبي السعودي والمروثات السعودية هي الأطعمة والأكلات التراثية لذلك تقيم المملكة كل عام مهرجان الكليجا مهرجان…

الكليجا القصيميةالكليجا أو ما تعرف أيضًا باسم "الكليجة"، وهي عبارة عن أقراص كعك مصنوعة بالدقيق ومحشيّة بمكوّنات مختلفة منها السكر أو التمر أو دبس التمر أو العسل أو المكسرات.وتعد أكلة الكليجا من الأكلات الشهيرة في كل من السعودية وفي العراق،…

​الكليجا هي عبارة عن أقراص كعك سعودية الأصل، ويقال أن بدايتها كانت من العراق والسعودية، وكليجة في الأصل كلمة فارسية تعني خبز صغير معجون بالزبدة. وهي أقراص مجوفة وتحشى إما بالتمر، أو العسل، أو المكسرات، أو السكر أو بدبس التمر، وتختلف…