نقدم اليكم وصفة من جنوب المملكة مميزة جدا وهي وصفة سمك الكنعد وبطريقة سهلة لذيذة فالجميع يحب تناول الاسماك لذا نقدم اليكم اصناف سمك جديدة .
المقادير:
– كيلو جرام سمك كنعد
– زيت سمسم
–…
سمك الكنعد
سمك الكنعد أو الماكريل الإسباني Spanish Mackerel أو الديراك وفي المملكة العربية السعودية اسمه سمك الخباط، أما عن اسمه العلمي هو Scomberomorus commerson، من الأسماك اللذيذة التي يفضلها الكثير، وهو من فصيلة سمك يُطلق عليه اسم…
فوائد سمك الديرككمية بروتين كافية.
قليل الدهن.
يحتوي على أوميجا 3.
الفيتامينات.
مصدر للسلينيوم.سمك الديرك من أنواع السمك المشهورة وهو نوع من أنواع سمك التونة، ويشتهر هذا السمك بسبب فوائده الكثيرة التي تتمثل في احتوائه على مجموعة من…
صيد الكنعد
تنحدر أسماك الكنعد من سلالة أسماك التونة التي تعتبر من أشهر أنواع الأسماك، والاسم العلمي لهذه الأسماك هو سكمبيرومورس كميرسون Scomberomorous commerson، كما أنها تعرف بمسميات أخرى في بعض المناطق كسمك الدراك أو الديرك، وهذا النوع…
سمك الكنعد المقلي
المكوّنات
ملعقتان من الثوم المفروم.
ملعقة من الملح.
سمك كنعد.
نصف حبة من عصير الليمون.
كمية قليلة من الطحين.
رشة بهارات مشكلة.
حزمة من الشبت المفروم.
حزمة البقدونس المفروم.
ورقة من الغار.
القلي:الزيت.…
