الفرق بين الكولاجين والبروتين
الفرق بين الكولاجين والبروتين
يعرف الكولاجين بأنّه: حمض أميني طويل السلسلة، يوجد فقط في الأنسجة الحيوانية وخصوصاً في العظام والأنسجة الضامة، بنسبة 30% من البروتين الكلي الموجود في الجسم، وهو يعتبر أكبر نوع بروتين في الجسم، يتكون من…